Nachgefragt

„Nutri-Score bleibt im Gros unverändert“

NÄHRWERTKENNZEICHNUNG

Infolge strengerer Regeln wird der Nutri-Score vieler Lebensmittel künftig abgewertet. Serge Hercberg, Erfinder des Logos, verteidigt die Neuberechnung.

Nachgefragt

„Wir können keine Versuchsstadien bewerten“

NOVEL FOOD-ZULASSUNGEN

Brüssel wird nachgesagt, neuartige Lebensmittel auszubremsen. Die Zahl der Novel Food-Anträge hat sich zuletzt verzehnfacht. Bei In-vitro-Fleisch aber ist die Wirtschaft noch nicht soweit, sagt Wolfgang Gelbmann von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit.

Nachgefragt

„Deregulierung brächte dem LEH Probleme“

Die EU-Kommission überprüft das Gentechnikrecht und will 2023 einen Gesetzentwurf vorlegen. Eine Aufweichung des bisherigen Rechts würde dem LEH Probleme bringen, warnt Alexander Hissting.

Nachgefragt

„Es ist ein wirkliches Dilemma“

NEW FOOD

Produkte aus Zellkulturen sind auf dem Weg auf die Teller der Welt. Konzerne investieren längst in den USA, Israel und Singapur. Auch Jungunternehmer treibt es ins ferne Ausland.

Nachgefragt

„In Gesellschaft von Drogendealern“

ERMITTLUNGEN ZU LIDLS HANFWARE

Nachdem Lidl vorsorglich Cannabis-Produkte mit erhöhtem THC-Gehalt zurückgerufen hat, ermittelt die Staatsanwaltschaft gegen Unbekannt. Martin Holle spricht mit der LZ über die strafrechtlichen Risiken des Verkaufs von Hanfprodukten.

Nachgefragt

„Das ist erstaunlich intransparent“

Kontroverse um den Nutri-Score

Der Nutri-Score birgt Zündstoff. In der Praxis wird die Kluft zwischen denen, die mitmachen und denen, die außen vor sind, immer größer. Die LZ fragte Christoph Minhoff, wie es weitergeht.

Nachgefragt

„CBD-Hersteller gelten nicht mehr als Dealer“

Cannabidiol (CBD)

Frankfurt. Daniel Kruse vom europäischen Nutzhanfverband spricht über das laufende Novel Food-Zulassungsverfahren für die trendigen CBD-Produkte.

Nachgefragt

„Die Unternehmen sind überfordert“

EU-Transparenz-Verordnung

Frankfurt. Seit zwei Wochen müssen Unternehmen, die einen Zulassungsantrag bei der EU-Kommission und EU-Lebensmittelsicherheitsbehörde (Efsa) stellen, alle zugehörigen Studiendaten in dem neuen Efsa-Portal veröffentlichen. Die LZ spricht mit Uta Verbeek.

Nachgefragt

„Die Plattformhaftung muss kommen“

Überwachung von E-Food

Berlin. Die Kontrolle des boomenden Onlinehandels ist aktuell Gegenstand zweier großer Reformen. Georg Schreiber erklärt, was die Überwachung hier fordert.

NACHGEFRAGT

„Der Staat muss eingreifen“

Ernährungspolitik

Berlin. Ein Expertengremium des Ernährungsministeriums attestiert Ministerin Klöckner Nachholbedarf bei der Ernährungspolitik. WBAE-Vorsitzender Harald Grethe erläutert die Ergebnisse des Gutachtens „Politik für eine nachhaltigere Ernährung“.