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Fleischwirtschaft 3 vom 12.03.2024 Seite 10

Standpunkt

Zum „Agrill“ zusammenkommen

April wird zum bundesweiten Grill-Monat unter dem Motto „Genuss statt Kontroverse“

Im April startet die Grillsaison. Doch diesmal soll es anders werden: Ab 2024 wird April in ganz Deutschland zu „Agrill“. Ziel des Kampagnenmonats: Menschen – unabhängig von ihrer Herkunft, vom Land und aus der Stadt – bei Grill-Events zusammenzubringen. Natürliche heimische Lebensmittel sollen dabei im Mittelpunkt stehen: „Entspanntes Beisammensein statt Ausgrenzung, Genuss statt Kontroverse“, ist die Devise. Der Agrill will damit auch eine Plattform bieten, die den Dialog zwischen allen Gesellschaftsschichten, Ernährungsformen und über Kulturen hinweg fördert.

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Fleischwirtschaft 2 vom 15.02.2024 Seite 10

Standpunkt

Die Lösung liegt in der Vielfalt

Deutsche Bundesregierung formuliert in der neuen Ernährungsstrategie sechs Ziele

„Gutes Essen für Deutschland“ – die neue Ernährungsstrategie der Bundesregierung bündelt rund 90 geplante und bestehende ernährungspolitische Maßnahmen. Diese zielen nicht nur auf Gesundheit und Wohlbefinden ab, sondern auch auf die nachhaltigen Aspekte einer ausgewogenen Ernährung. Die Regierung betont, sie mache hier nur ein Angebot, entscheiden dürfe sich nach wie vor jeder selbst. Kritiker halten eine Reduktionsstrategie und staatliche Kampagnen gegen tierische Lebensmittel allerdings für unangebracht.

[7729 Zeichen] € 14,75

Fleischwirtschaft 10 vom 16.10.2023 Seite 10,12

Standpunkt

Die Branche ist weiter als man denkt

Beispiele für Nachhaltigkeit gibt es entlang der gesamten Produktionskette Fleisch

Von Steffen Reiter Eine wirtschaftlich angespannte Lage, hohe Inflationsraten, die weiterhin bestehenden Einschränkungen im Export: Die gesamte Fleischbranche in Deutschland durchlebt eine schwierige Phase und wird zudem – mit meist unbelegten Behauptungen – imageschädigenden Anfeindungen ausgesetzt.

[7699 Zeichen] € 14,75

Fleischwirtschaft 10 vom 16.10.2023 Seite 12

Standpunkt

ZDG

Agrarpolitiker verspielen Vertrauen der Wirtschaftsbeteiligten

Anlässlich der Konferenz der Agrarminister des Bundes und der Länder (AMK), die vom 20. bis 22. September 2023 in Kiel stattfand, zeigte sich der Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft e.V. (ZDG) äußerst besorgt. Die Politik verspiele durch

[2740 Zeichen] € 14,75

Fleischwirtschaft 9 vom 14.09.2023 Seite 10

Standpunkt

Borchert-Kommission

Langfristige Finanzierung bleibt ungeklärt

Die Borchert-Kommission hat die Konsequenzen aus der unzureichenden politischen Umsetzung ihrer Empfehlungen gezogen. Das 2019 unter Vorsitz des früheren Bundeslandwirtschaftsministers Jochen Borchert eingerichtete Kompetenznetzwerk Nutztierhaltung gab bekannt, seine Arbeit einzustellen. Ausschlaggebend war die weiterhin ungelöste Frage einer verlässlichen und langfristigen Finanzierung des Umbaus der Tierhaltung. Viele Stimmen aus Wissenschaft und Praxis sehen eine Chance für die Landwirtschaft vertan.

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Fleischwirtschaft 8 vom 16.08.2023 Seite 10,12,13,14,15

Standpunkt

Ungleiche Verhandlungsmacht

Zum Schutzbereich des AgrarOLkG in Bezug auf unlautere Handelspraktiken

Von Rainer Lademann und Mitja Kleczka Hauptursache der Anwendung unlauterer Handelspraktiken ist eine ungleiche Verhandlungsmacht von Lieferanten und Abnehmern. Lieferanten von Frischprodukten sind dabei in einem besonders hohen Maß betroffen oder zumindest bedroht. Einen Nachweis, dass die führenden LEH-Unternehmen ihre Beschaffungsmärkte inzwischen kollektiv beherrschen und gegenüber den meisten Herstellern eine überragende Verhandlungsmacht ausspielen, erbringen die Autoren in einer im März 2023 veröffentlichten wettbewerbsökonomischen Studie, deren Ergebnisse in diesem Beitrag zusammengefasst werden.

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Unlautere Handelspraktiken gem. Teil 3, Kap. 1, Abschnitt 1 AgrarOLkG: Prüfschema Anwendungsbereich Ausnahmeregelung - Tab. 1: Pauschale Umsatzkategorien Betroffenheit der Hersteller von Frischprodukten von unlauteren Handelspraktiken (Auswahl) „Schwarze“ und „graue“ Praktiken - Unlautere Handelspraktiken gem. Teil 3, Kap. 1, Abschnitt 1 AgrarOLkG (vereinfacht)
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Fleischwirtschaft 8 vom 16.08.2023 Seite 15

Standpunkt

Mettler-Toledo

Prinzipien der Sorgfaltspflicht

Mettler-Toledo, einer der weltweit führenden Anbieter von Produktinspektionslösungen, gibt die Veröffentlichung seines neuen White Papers „The Principles of Due Diligence: For Quality Control and Legal Defense“ bekannt. Das White Paper adressiert Leb

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Fleischwirtschaft 7 vom 14.07.2023 Seite 12,13

Standpunkt

Verbände bewerten den Umbau differenziert

Bundestag beschließt Tierhaltungskennzeichnung und Baurechtsänderung

Die Ampelkoalition forciert den Umbau der Tierhaltung und setzt mit der Tierhaltungskennzeichnung und der Baurechtsänderung ihre beide Vorhaben im Parlament durch. Die Entschließung stellt eine Ausweitung der Kennzeichnung in Aussicht. Bei hitziger Debatte reagierte die Opposition mit Fundamentalkritik. Differenzierte Bewertungen kommen von den Agrarverbänden, Tierschützer zeigen sich enttäuscht.

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Die Haltungskennzeichnung umfasst fünf Haltungsformen. Die Regelungen gelten zunächst nur für Mastschweine.
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Fleischwirtschaft 4 vom 25.04.2023 Seite 8,9,10

Standpunkt

Erträge geraten von zwei Seiten unter Druck

Eine Analyse der Margen-Entwicklung in der Fleischbranche zeigt die existentiellen Herausforderungen

von Thomas Roeb Eine Untersuchung der Margen-Entwicklung in der Fleischbranche kommt zu einem eindeutigen Ergebnis: Der Lebensmitteleinzelhandel profitiert weit mehr als die anderen Teile der Wertschöpfungskette von den steigenden Preisen.

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Fleischwirtschaft 2 vom 16.02.2023 Seite 10

Standpunkt

Umbauen statt abbauen

Gemeinsame Position von DBV, BRS, DRV, ISN und ZDG zum Umbau der Tierhaltung in Deutschland

Versagen beim angestrebten Umbau der Tierhaltung werfen fünf Agrarverbände der Bundesregierung vor. Sie halten die bislang vorgelegten Gesetzentwürfe für ungeeignet, die gesellschaftlich geforderte Transformation herbeizuführen. Stattdessen drohe ein politisch herbeigeführter Strukturbruch in der deutschen Veredlungswirtschaft, heißt es in einem gemeinsamen Positionspapier, das der Deutsche Bauernverband (DBV), der Bundesverband Rind und Schwein (BRS), der Deutsche Raiffeisenverband (DRV), die Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands (ISN) und der Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft (ZDG) vorgelegt haben. Das Positionspapier hier im Wortlaut:

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