Raum für Veränderungen

Es ist etwas in Bewegung. Von nicht wenigen Messen ist zu hören, sie optimierten ihr Hallenkonzept oder ihre Hallenstruktur. Mal stehen die Zeichen dabei auf Expansion, neuer Marktfelder oder wachsender Nachfrage sei Dank. Mal heißt Optimierung einfa

Anuga 2025 mit neuem Konzept

Die Koelnmesse überarbeitet für die vom 4. bis 8. Oktober 2025 anstehende Anuga das Hallenkonzept. Ein Grund dafür ist das bereits angekündigte Format Anuga Alternatives, das sich Proteinalternativen aus Insekten, Pflanzen, Pilzen, Algen und Zellkult

Ranking Top 50 Hotelgesellschaften

Umsatzsprung trotz stagnierender Raten

Die wichtigsten Kennzahlen der Top 50 haben sich 2023 weiter verbessert – wenn auch oft eher moderat. Die Unternehmen im Ranking der ahgz zeigen sich zufrieden und sehen Grund für Optimismus. Weil der Fachkräftemangel nach wie vor ein großes Thema ist, haben dazu viele Hotelgruppen inzwischen eigene Maßnahmen und ganze Programme aufgelegt.

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Top 10 Durchschnittspreise* Top 50 auf einen Blick

€ 5,75

Koelnmesse

Mit alter Strahlkraft zu Rekordumsatz

Am 11. Mai 1924 öffnete die erste Messe der neuen Gesellschaft am Rhein. Im Jubiläumsjahr feiert die Koelnmesse jetzt den höchsten Umsatz ihrer Geschichte. Die Spätfolgen der Corona-Pandemie seien überwunden, heißt es aus Koeln. Nach einem Verlust vo

MESSE-RÜCKBLICK 2023

Anuga Köln macht das Rennen

Die Messe für die Lebensmittelbranche lässt bei den Hotel-Kennzahlen den Spitzenreiter des Vor-Corona-Jahres, die Hannover Messe, hinter sich.

Exklusiv für die ahgz hat CoStar für 15 wichtige Messen des laufenden Jahres Daten erhoben. Die Auswertung, ausgerichtet an der Rentabilität der Veranstaltungen für die Hotellerie, zeigt den Sieger des Messe-Rankings: Die Anuga in Köln brachte den Ho

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Hotel-Performance großer Messestädte 2023 im Vergleich Ranking nach RevPar – 15 Messen 2023 im Vergleich

€ 5,75

MENSCHEN IM HOTEL

Chef im Schloss

Jörg Stricker ist neuer General Manager im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg in Bergisch Gladbach.

Seine ersten Wochen im Amt waren eng durchgetaktet. Maßgeblich ging es Jörg Stricker darum, Gespräche mit Abteilungsleitern zu führen, seine 180 Mitarbeiter kennenzulernen und die strategische Planung für 2024 einzuleiten. „Nach derart ausgefüllten T

KI-gestützt: Der COO als Avatar

+++ Pressetermine im Vorfeld internationaler Messen gibt es reichlich. Die Teams machen sich auf, weltweit für ihre Leitveranstaltungen zu trommeln. Die Koelnmesse hat erstmalig einen anderen Weg eingeschlagen: Die internationale Pressekonferenz zur

Warnung vor Folgen, Kritik an Argumenten

Werbeverbot: Werbebranche und Lebensmittelindustrie fürchten erhebliche Kollateralschäden und bezweifeln zudem die Wirksamkeit. Eine Übersicht. Von Catrin Bialek

Seit Februar hängt das drohende Werbeverbot für Lebensmittel mit hohem Zucker-, Fett- oder Salzgehalt wie ein Damoklesschwert über der deutschen Werbeindustrie. Das Bundesernährungsministerium (BMEL) plant ein Werbeverbot, das sich auf alle relevante

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Verteilung der Bruttowerbeverluste auf die Medien - Basis der Berechnung ist der erste Referentenentwurf des Bundesernährungsministeriums

€ 5,75

Zugang zum Weltmarkt lockt die Branche an

Anuga meldet sich mit starker Beteiligung zurück – Exportgeschäft im Fokus deutscher Aussteller – Debatte über Wettbewerbsfähigkeit des Standortes Deutschland

Mit ausgebuchten Messehallen und neu gestaltetem Kongressprogramm zieht die Anuga rund 140 000 Besucher an. Für viele deutsche Hersteller steht der Ausbau des Exportes mehr denn je im Fokus – auch, um die Abhängigkeit vom Heimatmarkt zu senken.

Volle Fleischhallen

Neue Chefs als Gesprächspartner gefragt – Randthema Veggie

Die zum Bersten vollen Hallen 5, 6 und 9 für Wurst, Fleisch und Geflügel machen die großen Lücken der Messe 2021 vergessen. Pflanzliches hatten zumindest die am deutschen Markt tätigen Unternehmen im Gepäck.