Hamburg

Geschäftserfolg mit alten Sofas

Carlsberg-Preis Thomas Haack erhält für seine Sofa-Bars Zoë I bis III in Hamburg die Auszeichnung in der Kategorie „Bestes Gastronomiekonzept“.

Hamburg. Thomas Haack hat beruflich schon einiges gemacht: er arbeitete als Fotograf, importierte Klamotten aus Italien und jobbte in Kneipen -- darunter im Doppeleck in der Clemens-Schultz-Straße 96 im Hamburger Stadtteil St. Pauli. „Die Eltern eine