Menschen im Hotel

Herzlicher Teamworker

Maximilian Gallasch vom Grand Elysée Hotel Hamburg ist Hofa-Jugendmeister.

Hamburg. Als sein Name aufgerufen wurde, habe er anfangs nicht realisiert, dass er wirklich gemeint war. „Mit der Goldmedaille hatte ich überhaupt nicht gerechnet“, sagt Maximilian Gallasch. Denn während des dreitägigen Wettbewerbs sei nicht alles pe

Menschen im Restaurant

Sie weiß, was sie will

Anne Maria Gerhardt ist Refa-Jugendmeisterin und bundesweit Jahrgangsbeste.

Baiersbronn. Ein Doppeltriumph: Als bundesbeste Restaurantfachfrau nach der Kammerprüfung hat Anne Maria Gerhardt auch die Goldmedaille bei den 38. Deutschen Jugendmeisterschaften des DEHOGA geholt (AHGZ berichtete). Die Erinnerungen an den Empfang i

Branchennachwuchs rockt Berlin

DEUTSCHE JUGENDMEISTERSCHAFTEN Beim Wettbewerb in der Hauptstadt zeigten die Kandidaten an zwei Tagen was in ihnen steckt. Mit Kreativität, Fachwissen, großem Engagement und auf sehr hohem Niveau begeisterten sie die Jury.

Berlin. „Seit fast 40 Jahren setzen die Deutschen Jugendmeisterschaften Maßstäbe. Wer es hier geschafft hat, wird es überall schaffen“, so Guido Zöllick, Präsident des DEHOGA Bundesverbands, in seiner Ansprache zur Siegerehrung im Hotel Adlon in Berl

Azubis zeigen, was sie drauf haben

Deutsche Jugendmeisterschaften Zwei Frauen aus dem Schwarzwald und ein „Hamburger Jung“ sichern sich den Sieg.

Berlin. Bei den Deutschen Jugendmeisterschaften der gastgewerblichen Berufe hatte das Team aus Baden-Württemberg die Nase vorn. Es holte sich den Mannschaftssieg mit Julia Tischer (Köchin, Engel Obertal, Platz eins), Anabel Baudendistel Pineda (Hotel

Kompakt

Drei Azubinen für Sachsen Chemnitz. Nach einem einwöchigen Trainingslager im Hotel an der Oper in Chemnitz steht fest, wen der DEHOGA Sachsen zur Deutschen Jugendmeisterschaft nach Berlin schickt: Restaurantfachfrau Rebekka Thiel, Sportgaststätte

Bühne frei für die Deutschen Jugendmeisterschaften

Der große Kampf um den Sieg

Deutsche Jugendmeisterschaften Auch in diesem Jahr werden die besten Azubis auf nationaler Ebene gesucht. Wer schafft es aufs Treppchen? Dieses Mal tritt der talentierte Nachwuchs erstmals in Berlin an.

Wer holt sich in diesem Jahr den Titel „Deutscher Jugendmeister“? Die AHGZ zeigt die Sieger der Landesjugendmeisterschaften und gibt einen Ausblick auf die anstehenden Wettkampftage in der Hauptstadt Berlin.

Editorial Von Chefredakteur Rolf Westermann

Plötzlich nördlich und männlich

Die Männer sind wieder da. Bei den Deutschen Jugendmeisterschaften auf dem Petersberg setzte sich Tobias Köhler (Hotel Mövenpick Hamburg) als bester Hotelfachmann durch. Goldmedaillengewinner bei den Restaurantfachleuten ist Stefan Koch (Forsthaus He

Überraschung bei Jugendmeisterschaften

Wettbewerb Bester Nachwuchskoch ist eine Frau, in den Kategorien Refa und Hofa siegen zwei Männer.

Königswinter. Ausgerechnet im männerdominierten Ausbildungsberuf Koch/Köchin konnte Sandra Hofer den Sieg bei den Deutschen Jugendmeisterschaften auf dem Petersberg abräumen. Sandra Hofer, die im bayerischen Schloss Hohenkammer lernt, setzte sich bei

Tolle Performance der Nachwuchs-Stars

Deutsche Jugendmeisterschaften Der Norden und die Männer dominierten den diesjährigen Wettbewerb bei den Hotel- und Restaurantfachleuten. In der Küche allerdings räumten die Mädels alle Medaillen ab.

Königswinter. Es war enorm spannend bei den Deutschen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen im Steigenberger Grandhotel Petersberg bei Bonn. Die weibliche Übermacht vom Vorjahr, als es in allen Sparten nur Siegerinnen gab,

Kampf um den Titel

Deutsche Jugendmeisterschaften Der große Wettbewerb auf dem Petersberg steht vor der Tür. Dann wird sich zeigen, wer die Besten in den drei Ausbildungsberufen sind. Was müssen die qualifizierten Teilnehmer für die Medaillen leisten?

Wer schafft in diesem Jahr den Sprung an die Spitze? Die AHGZ zeigt die Sieger der Landesjugendmeisterschaften und gibt einen Ausblick auf die bevorstehenden Wettkämpfe auf dem Petersberg. Schauplatz ist das Steigenberger Grandhotel.