Das war 2018: Fakten und Bilder eines spannenden Jahres

Deutschlands Gastronomen und Hoteliers haben auch 2018 gezeigt, was sie können. Alte Zöpfe, etwa die luxuslastige Gourmetgastronomie, schneiden sie dabei souverän ab und wenden sich Neuem zu. Serviced Apartments sind groß im Kommen und die Digitalisierung schreitet voran.

Katharina Schmitt holt den DHNP 2016

Deutscher Hotelnachwuchs-Preis Katharina Schmitt (28) aus dem Hotel Jagdschloss Kranichstein in Darmstadt setzt sich bei der HDV-Frühjahrstagung gegen ihre Mitbewerber durch.

Erding. Als letzte der drei Kandidaten trat Katharina Schmitt vors Publikum im Hotel Victory Therme Erding, um auf der Bühne Fragen zu ihrem Werdegang zu beantworten und einen Kurzvortrag zum Thema „Verschläft die Hotellerie die Digitalisierung“ zu h