Das war 2018: Fakten und Bilder eines spannenden Jahres

Deutschlands Gastronomen und Hoteliers haben auch 2018 gezeigt, was sie können. Alte Zöpfe, etwa die luxuslastige Gourmetgastronomie, schneiden sie dabei souverän ab und wenden sich Neuem zu. Serviced Apartments sind groß im Kommen und die Digitalisierung schreitet voran.

Medienrummel und Know-how

Deutscher Hotelnachwuchs-Preis 2019 Die Bewerbungsfrist für den DHNP 2019 läuft bereits. Grund genug, bei den diesjährigen Finalisten Astrid Zientek, Michael Nemecek und Raphael Steinhart einmal nachzuhaken, wie es ihnen ergangen ist.

Die Resonanz auf ihren Sieg sei überwältigend gewesen, sagt Astrid Zientek, (geborene Krauß), die im April dieses Jahres die Trophäe beim Deutschen Hotelnachwuchs-Preis 2018 mit nach Hause nahm. Nicht nur, dass die 33-Jährige, die als Director of Con

Astrid Krauß holt den DHNP 2018

Deutscher Hotelnachwuchs-Preis Die 32-jährige Direktorin Convention Sales vom Frankfurt Marriott Hotel gewinnt das Wettbewerbsfinale im Crowne Plaza Düsseldorf-Neuss – ein glänzender Galaabend mit 200 Gästen.

Neuss. Spannende Telefongespräche mit einem mysteriösen, unzufriedenen Kunden belauschen. Das durften die Galagäste beim Finale des Deutschen Hotelnachwuchs-Preises, vergeben von der Hoteldirektorenvereinigung (HDV) und der AHGZ. Im Gegensatz zu

Interview: Astrid Krauß (32), Director of Convention Sales im Frankfurt Marriott Hotel und Siegerin beim Deutschen Hotelnachwuchs-Preis 2018

„Auch vom Mitarbeiter lernen“

Ihr Beschwerdemanagement beim Mystery Call überzeugte das Publikum. Mit AHGZ-Redakteurin Brit Glocke spricht die Gewinnerin über die Galanacht, ihren Werdegang und Zukunftspläne.

Wie Ihr Preis zeigt, war es die bessere Wahl, in die Hotellerie zu gehen statt Polizistin zu werden. Wie fühlen Sie sich jetzt? Krauß: Ich bin immer noch total überwältigt. Der Preis bedeutet eine wahnsinnige Wertschätzung, die ich erst einmal ver

Was Leser denken ...

DIE MEINUNG DER WOCHE

Kassen-Umrüstung Zum Artikel „Es drohen Bußgelder bis 25.000 Euro“ (AHGZ.de vom 9. April) „Wir haben eine Kasse, um den Umsatz festzuhalten, um Rechnungen auszudrucken und den Z-Bon zu machen – jedoch noch mit 2-Rollen-System und nicht digital

Wer gewinnt den DHNP 2018?

Neuss. Am Samstagabend ist es so weit: Dann vergeben die AHGZ und die Hoteldirektorenvereinigung Deutschland (HDV) im Crowne Plaza Düsseldorf-Neuss wieder den Deutschen Hotelnachwuchs-Preis (DHNP). Als Finalisten auf der Bühne: Astrid Krauß (32), Dir

Vorgestellt...

Astrid Krauß

Die 32-jährige Direktorin für Convention Sales im Frankfurt Marriott ist Finalistin beim Deutschen Hotelnachwuchs-Preis (DHNP). Wir haben sie getroffen.

Frankfurt. Astrid Krauß lässt keinen Zweifel daran: Sie hat in der Hotellerie ihre große Leidenschaft gefunden. „Dabei wollte ich nach dem Abitur eigentlich Polizistin werden“, lacht die zierliche Frau aus der Pfalz. „Aber dafür war ich mit knapp unt

Krauß, Nemecek und Steinhart im Finale

Deutscher Hotelnachwuchspreis 2018 Die drei jungen Manager überzeugen mit Führungsverständnis, Zielstrebigkeit und beruflicher Neugier. Wer die begehrte Auszeichnung erhält, entscheiden Hoteliers am 7. April bei der Frühjahrstagung der Hoteldirektore

Die Entscheidung ist gefallen: Astrid Krauß (Frankfurt Marriott Hotel), Raphael Steinhart (Roomers Munich) und Michael Nemecek (Empire Riverside, Hamburg) sind Finalisten beim Deutschen Hotelnachwuchs-Preis (DHNP), den die AHGZ und die Hoteldirektore