Goldener Zuckerhut 2014

Vor 25 Jahren fiel die Mauer. Eine neue Weltordnung war im Entstehen und eine Stadt stand Kopf. Den Countdown haben viele Teilnehmer des Goldenen Zuckerhutes miterlebt. Auch in diesem Jahr lädt die Lebensmittel Zeitung traditionsgemäß nach Berlin ein

Der Koordinator

Claus-Jürgen Kaiser hat die Markant AG in 50 Jahren vom Einkaufskontor zum systemgestützten Dienstleister für Handels- und Industrieunternehmen entwickelt. Bernd Biehl

Claus-Jürgen Kaiser hat sein Lebenswerk im Griff. Sauber geordnet liegen Dokumente, Notizen, Charts ausgebreitet vor ihm auf dem Schreibtisch. Sein professionelles Leben ist breit dokumentiert. Jahrestagungen, alle paar Jahre eine Jubiläumsbroschüre,

Mensch und Natur

Götz Rehn, der Gründer von Alnatura, hat den Bio-Handel auf eine neue Stufe gehoben. Das Unternehmen gilt heute als eine der ersten Adressen im Markt – als Händler und Lieferant. Andrea Wessel

Mich interessieren meine Kunden und für sie tue ich alles so gut wie möglich.“ Das Erfolgsrezept von Götz Rehn klingt so simpel und fordert doch die Ausdauer eines Marathon-Läufers. Sie hat sich ausgezahlt. Heute, im 30. Jahr nach Firmengründung, spi

Brot macht erfinderisch

Harry-Brot setzt unter Hans-Jochen Holthausen konsequent auf Prebake-Produkte. Mit ständigen technischen Verbesserungen eilt der Großbäcker den Wettbewerbern voraus. Lena Bökamp

Der Chef steht am Band. Beim Rundgang durch die Großbäckerei schnappt er sich einen Plastikbeutel mit frisch gebackenem Vollkornbrot, nimmt eine Scheibe heraus. Zwischen Daumen und Zeigefinger zerreibt er die Körner, prüft die Konsistenz des Brotes,

Innovatoren mit starken Wurzeln

Bodenständig und expansiv, traditionsbewusst und innovationsfreudig: So profiliert sich die Edeka-Familie Stenger als kundennahe Händler-Marke. Mathias Himberg

Das Wachstumstempo ist enorm: In nur fünf Jahren hat Edeka-Kaufmann Walter Stenger zusammen mit seinen Söhnen Matthias und Alexander das Filialnetz in und um Aschaffenburg von vier auf neun Standorte mehr als verdoppelt, die Verkaufsfläche von 7300 a

Auszeichnungen

Lovro Mandac erhält Goldenen Zuckerhut

Während die Manager beim Konkurrenten Karstadt ein und ausgingen, herrscht in Köln Kontinuität: Seit 1994 steht Lovro Mandac an der Spitze von Galeria Kaufhof. Vom „ewigen Mandac“ schrieb die Wirtschaftswoche (Wiwo) jüngst in einem vierseitigen Portr

Festredner

Paul Polman, CEO von Unilever, beeindruckte die Gäste des Goldenen Zuckerhutes der Lebensmittel Zeitung mit seiner Rede über die globale soziale Verantwortung von Unternehmen. Die Branche würdigte die Anregung mit großem Wohlwollen. Abends ging es um

Goldener Zuckerhut 2013

Wer nicht dabei war, hat etwas verpasst. Der 56. Goldene Zuckerhut der Lebensmittel Zeitung führte viele Top-Entscheider der Branche in Berlin zusammen. Sie diskutierten leidenschaftlich am Begrüßungsabend, hörten auf dem Kongress aufmerksam zu und f

Mitten in Mitte

Das Humboldt-Carré unweit der Berliner Prachtstraße „Unter den Linden“ bildet die historische Kulisse für den Begrüßungsabend des Goldenen Zuckerhutes.

Tatkräftig statt unsicher

Widersprüche als Herausforderung anzunehmen in einer Welt, die sich ständig verändert: Das fordern die Redner auf dem Kongress in der Berliner Philharmonie. Mathias Himberg

Das eindrücklichste Bild des Morgens liefert Paul Polman. „Weltweit sterben jährlich zwei Millionen Kinder unter fünf Jahren an Infektionskrankheiten", sagt der Vorstandsvorsitzende von Unilever. „Das entspricht dem Absturz eines Jumbojets voller Kin