Interview: Claudia Johannsen, Projektleiterin Internorga

„Snacking ist ein großes Thema“

Die Internorga-Chefin über Gastronomie- und Hotel-Trends, die Stimmung in der Branche und das neue Rahmenprogramm der Fachmesse.

Verbände zeigen Flagge

Forum Gastgewerbe Lounge, Disco, Wettbewerbe und Fachvorträge über Arbeitsrecht und Hygiene.

HAMBURG. Eigentlich sollte in diesem Jahr ein kleines Jubiläum gefeiert werden. Doch im 20. Jahr seines Bestehens fällt der Wettbewerb um den Großen Preis der Köche der Walter und Margarete Müller Stiftung im Rahmen der Internorga aus. Im Obergeschos

Interview: Claudia Johannsen, Objektleiterin der Internorga

„Auch für uns ist Nachhaltigkeit ein Ziel“

Die Internorga-Chefin über gesellschaftliche Themen, neue Produkte und Veranstaltungen auf der Messe sowie die Stimmung in der Branche.

Der Nachwuchs zeigt, was er kann

Wettbewerbe Angehende Köche und Kellner liefern sich bei der Messe ein sehenswertes Kräftemessen.

HAMBURG. Wissen, Wettbewerbe und Modenschauen werden in diesem Jahr im Forum Gastgewerbe im Rahmen der Internorga geboten. Gastgeber des in den Verbandsfarben Blau und Orange dekorierten Foyer Ost sind die ideellen Veranstalter der Internorga die DEH