Short Cuts

Shell und die Bäckerei-Marke Kamps machen gemeinsame Sache. Der Startschuss für die Partnerschaft fiel im nordrhein-westfälischen Kamp-Lintfort. Weitere Stationen seien bereits in der Planung, heißt es. Die 12.18. Unternehmensgruppe wird neuer Ei

Konzepte mit Zukunft und Spitzenköche

Wettbewerbe Aus fünf Finalisten wird live der Deutsche Gastro-Gründerpreis ermittelt. Beim Next Chef Award treten 18 Jungköche aus Deutschland und Österreich an.

Was wäre eine Internorga ohne Wettbewerbe? Beim Deutschen Gastro-Gründerpreis (ehemals Gastro Start-up) sind Natürlichkeit, Nachhaltigkeit und Nischen die wichtigen Schlagwörter. Aus mehr als 460 Bewerbungen hat die Jury die zehn überzeugendsten Grün

Neue Helden am Herd

Premiere auf der Internorga: Vom 12. bis 14. März treten erstmals 18 junge Koch-Talente beim ’Next Chef Award‘ an, ihr handwerkliches Geschick und Können vor einer hochkarätigen Jury auf der Bühne zu beweisen. Star-Koch Johann Lafer, dem Vorsitzenden der Jury und Mitinitiator des Wettbewerbs, geht es um ein essentielles Stück Zukunftssicherung für unsere Branche. UV

Next Chef Award

Gemeinsam mit Star-Koch Johann Lafer initiiert die Internorga mit dem Next Chef Award einen großen innovativen Kochwettbewerb, bei dem junge Koch-Talente ihr handwerkliches Geschick und Können vor fachkundiger Jury beweisen. Der Kochwettbewerb soll a

Internorga

Koch-Talente gesucht

Die Fachmesse Internorga initiiert mit dem Next Chef Award gemeinsam mit Star-Koch Johann Lafer einen Wettbewerb für junge Koch-Talente. Der Kochwettbewerb soll ab 2016 fester Bestandteil des Messe-Programms sein. Die Bewerbungsphase läuft ab sofort