Genial digital

Sie kommt mit großen Schritten: die intelligente, multifunktionale Kaffeemaschine, die sich von jedem Ort der Welt steuern lässt. Doch es gibt weitere Trends, die die Branche rund um die Bohne bewegen.

Grüne Signale

Mit einem einzigartigen Programm und zahlreichen Neuheiten unterstrich die Internorga 2019 einmal mehr ihren Status als Place To Be für den gesamten Außer-Haus-Markt. Zur Messe kamen 96.000 Besucher.

Wiener sahnen ab

Das Kuratorium Wiener Pensionisten-Wohnhäuser (KWP) gewinnt den Internorga-Zukunftspreis in der Kategorie „Trendsetter Unternehmen“. Zu den weiteren Siegern gehörten Bonduelle und WMF.

Bonduelle und WMF räumen ab

Internorga Zukunftspreis Der Innovations-Award der Hamburger Messe würdigt dieses Jahr zwei bekannte Gastgewerbe-Zulieferer sowie einen Gemeinschaftsverpfleger.

Hamburg. Der diesjährige Internorga Zukunftspreis geht an Bonduelle Deutschland, die WMF Group und das Kuratorium Wiener Pensionisten-Wohnhäuser. Die Gewinner bestechen, so die Jury, durch hohe Effizienz, verantwortungsvolles Unternehmertum oder Nach

Tolle Preise, Talk of the Town und gute Geschäfte

38. Foodservice-Forum präsentiert Branchendaten und Know-how-Austausch – Hamburger Preis an Coffee Fellows und Two Spice

Hamburg. Foodservice-Forum, Internorga und der Hamburger Preis sind drei Events in der Hansestadt, die die Food-Branche bewegen.

Interview: Claudia Johannsen, Geschäftsbereichsleiterin, Hamburg Messe & Congress GmbH

„Digitalisierung ist die Herausforderung“

Die Internorga-Chefin über die wichtigsten Schwerpunkte des diesjährigen Branchentreffs, zwei Premieren und die neue Hallenstruktur für 2020.

Frau Johannsen, die jüngste Meldung aus Ihrer Pressestelle kündigt eine Internorga-Premiere an. Erstmals wird die italienische Messe Bellavita zu Gast sein. Wie kam es dazu? Sie wollten bestimmt nicht nur etwas südliche Sonne ins Hamburger Schmuddelw

Nominierte für den Zukunftspreis

Folgende Unternehmen wurden für den Internorga Zukunftspreis 2019 nominiert: Kategorie Nahrungsmittel und Getränke: Bonduelle Deutschland mit seinen „Pépites“, einer Kreation aus Hülsenfrüchten mit Karotte, Mais oder Zucchini, Demeter Felderzeugni

Internorga Zukunftspreis 2018

Bewerbungsstart

Im März 2019 wird der Internorga Zukunftspreis im Rahmen der Internorga in Hamburg vergeben. Ausgezeichnet werden zukunftsweisende Ideen in den Kategorien Trendsetter Unternehmen – Gastronomie und Hotellerie, Trendsetter Produkt – Nahrungsmittel und

Kompakt

Die süße Versuchung lernen In dem Seminar von Pierre Lingelser, das in der Nestlé Professional Academy in Frankfurt am 3. September 2018 veranstaltet wird, können Köche und Patissiers alles rund um das Thema „Desserts – Süße Sensatione“ lernen. Pi

Volle Messe, Kongresse & Co.

Neue Produkte und Dienstleistungen auf 100.000 qm: Die diesjährige Internorga lieferte auch in ihrer 92. Ausgabe viel Input für die Branche – in vollen Messehallen und mit einem hochkarätigen Rahmenprogramm.