Mit der Taube aufs Treppchen

Wettbewerb Die Fahrkarten zum Finale des Koch des Jahres nach Köln sicherten sich Marco Raudenbusch und Dominik Sato. Das Niveau im zweiten Vorfinale war hoch. Ganztieransatz vom Geflügel war gefordert.

Heidelberg. Auch hygienisch war vermutlich alles einwandfrei bei der Arbeit des gelernten Kochs und derzeitigen Lebensmittelkontrolleurs Marco Raudenbusch aus Wiesloch. Mit seiner Kreation mit Forelle und Wildgarnele in der Vorspeise und Taube im Hau

Köln kann kommen

Koch des Jahres Mit Simon Stirnal und Jens Hildebrandt haben sich die letzten Kandidaten für das Finale auf der Anuga qualifiziert.

WIEN. Jetzt stehen sie fest, die acht Finalisten des Wettbewerbs Koch des Jahres. Eine wie immer hochkarätig besetzte Jury hat in Wien die letzten beiden Kandidaten für das Finale des internationalen Wettbewerbs gekürt: Simon Stirnal aus dem Restaura

Zum Vorfinale nach Wien

Koch des Jahres Spannender Wettkampf mit Show und Party

STUTTGART/WIEN. Bald stehen alle Finalisten für den Wettbewerb Koch des Jahres 2015 fest. In Wien werden am 22. Juni in der EMS-Lounge die letzten zwei Tickets für das Finale im Oktober auf der Anuga vergeben. Und am Tag davor kämpfen fünf Patissiers

Ab ins dritte Vorfinale

Koch des Jahres Die Anmeldefrist läuft noch bis 17. März

STUTTGART/FREIBURG. So allmählich wird es Zeit. Wer sich für das dritte Vorfinale zum Wettbewerb „Koch des Jahres“ in Achern bei Baden-Baden anmelden will, kann dies noch bis zum 17. März tun. Am 27. April kochen dann die acht besten Kandidaten live

Interview: Sebastian Frank, Chef des Horvàth in Berlin und Juror beim Koch des Jahres

„Viele Teller sind überladen“

Das Jurymitglied, Koch des Jahres 2011 und 1-Stern-Koch in Berlin, über Stärken und Schwächen der Teilnehmer, Gartechniken und Küchentrends.

Koch des Jahres kurz vor Start

FREIBURG. Das erste Vorfinale zum Wettbewerb Koch des Jahres 2015 steht vor der Tür. Es findet am 30. Juni in Hamburg statt. Wer die Anmeldung dazu verpasst hat, kann sich noch für die zweite Vorausscheidung am 29. September 2014 in Köln bewerben. Be

Wettkochen hautnah

Koch des Jahres Karten fürs erste Live-Vorfinale gewinnen

KÖLN/FREIBURG. Beim dritten Vorfinale des Wettbewerbs „Koch des Jahres 2013“ in Köln wird es eine Premiere geben. Erstmals wird der Wettbewerb live, also direkt vor den Augen des Publikums ausgetragen. Für das dritte Vorfinale in der Domstadt am 15.