Konsequent und voller Ideen

Küchenpraxis Anton Schmaus betreibt im historischen Herzen Regensburgs ein weltstädtisch anmutendes Lokal. Die prägnant-schnörkellose Küche im Restaurant Storstad hat viele Fans.

REGENSBURG. Im Restaurant Storstad (schwedisch für Großstadt) steht das genussvolle Speisen in lockerer Atmosphäre im Vordergrund. „Ob ein Gast in Jeans am Tisch sitzt oder im dunklen Anzug, ist für mich nebensächlich“, bekennt Anton Schmaus freimüti