München

Rund 6,4 Mio. Besucher auf der Wiesn

Der geschätzte Umsatz der Wiesn liegt in diesem Jahr erneut bei gut 400 Mio. Euro, wobei die Schausteller wegen des durchwachsenen Wetters vermutlich einen leichten Umsatzrückgang gegenüber dem Vorjahr verbuchen mussten. Auf der Oiden Wiesn t

Bayern

Es ist wieder Wiesn-Zeit

Oktoberfest Start auf der Theresienwiese für das weltgrößte Volksfest: Bis 6. Oktober werden in München mehr als 6,4 Millionen Besucher erwartet.

MÜNCHEN. Die Bayernmetropole ist in bierseliger Stimmung: Bis zum 6. Oktober findet auf der Münchner Theresienwiese das Oktoberfest statt – traditionell eröffnet mit dem Einzug der Brauer und Wiesnwirte sowie dem Fassanstich seit 1993 und heuer zum l

O‘ zapft is!

Es ist die Mutter aller Feste, Deutschlands berühmteste Gastronomiemarke und ein weltweiter Exportartikel Bayerns: das Oktoberfest. Das Erfolgsformat funktioniert auch als zünftiges Aktionsmotiv in der Gemeinschaftsverpflegung.

KURZ NOTIERT

Zertifiziert tagen GRAINAU. Das im alpenländischen Stil erbaute 4-Sterne-Tagungs- und Resorthotel am Badersee führt sein Qualitätsbestreben fort und setzt weiter auf Umweltbewusstsein und Nachhaltigkeit. Dafür wurde das Haus jüngst vom Verband Deuts

Bayern

Krätz bleibt Wiesn-Wirt

Zulassung Steuerhinterziehung ist nach wie vor unbewiesen

MÜNCHEN. Sepp Krätz wurde als Wirt des Hippodroms auf dem Oktoberfest 2013 bestätigt. Der Gastronom steht seit Herbst 2010 unter dem Verdacht der Steuerhinterziehung, bisher jedoch konnte die Sachlage nicht eindeutig geklärt werden. Die Vermutung ein

KURZ NOTIERT

Bachmaier mit Wiesn-Zelt. In diesem Jahr kehrt Beppi Bachmaier vom Gasthaus Fraunhofer mit seinem Herzkasperl-Zelt auf die „Oide Wiesn“ auf dem Oktoberfest zurück. Im Musikantenzelt soll vor allem Volksmusik für junge Leute gespielt werden. In dem um

Gastro-Profis bekommen Preise

Hamburger Foodservivce Preis Auszeichnungen für Claus Wöllhaf, das Münchner Oktoberfest und Eataly aus Turin

HAMBURG. Der Hamburger Foodservice Preis honoriert in diesem Jahr mit dem Oktoberfest und Eataly zwei herausragende, im In- und Ausland erfolgreiche Konzepte – ein volkstümliches Eventformat einerseits, eine der Italianità verpflichtete Formel aus Ei

Tops & Flops

TOPS Walnüsse Nusskuchen, Nüsse im Salat oder zu Käse und Wein – Walnüsse senken den Blutdruck und halten dadurch Herz und Blutgefäße gesund: Neun Walnüsse oder ein Teelöffel Walnussöl täglich können den Körper vor zu hohem Blutdruck in Stresssit

Kurz notiert

MÜNCHEN. Am 22. September hieß es „O’zapft is!“ für das 179. Oktoberfest. Bei wechselhaftem Wetter zählte die Festleitung am ersten Wochenende 850.000 Besucher, was unter der sonst üblichen Million blieb. Trotzdem sind die Veranstalter zufrieden. Der

Krenzers Tipp

Bitte keine Wiesn-Kopien!

Jetzt ist es wieder soweit. Zum Start der Münchner Wiesn erreicht die Anzahl der Oktoberfeste in der Gastronomie exorbitante Werte. Viele Kollegen von Aachen bis Zwickau machen jetzt auch wieder auf „Wiesn“. Warum? Fehlt es an eigenen, authentischen