Die Jury

Erfahren, kritisch und entscheidungsstark: So ist die Jury des Hotelier des Jahres. Viele der elf Mitglieder waren selbst einmal Preisträger. Nun entscheiden sie Jahr für Jahr darüber, welcher Hotelier die renommierte Branchen-Auszeichnung verdient hat.

Die Hoteliers des Jahres 2018

Micky Rosen (links) und Alex Urseanu verbinden Hotellerie mit wegweisenden Bar- und Gastronomie-Konzepten. Mit der Gekko Group und bekannten Marken wie Roomers und Provocateur zeigen die Frankfurter, wie Luxus modern interpretiert werden kann, ohne d

Extra: Das Magazin zur Preisverleihung

Stuttgart. Standing Ovations und eine schillernde Party-Nacht – bei der Preisverleihung „Hotelier des Jahres“ hat Deutschlands Hotellerie wieder ihre Besten gekürt. Das AHGZ-Award-Magazin zeigt exklusiv die Bilder der Gala, dazu Portraits der Hotelie

Feiern im Stehen

Mehr Emotionen gehen kaum. Als Judith Rakers den DEHOGA-Ehrenpräsidenten Ernst Fischer als Preisträger des Special Awards bekannt gab, erhoben sich die rund 1000 Gäste im Berliner Intercontinental Hotel spontan. Der gelernte Koch und Betreiber des La

Standing Ovations und eine schillernde Nacht

Micky Rosen und Alex Urseanu, Geschäftsführer Gekko Management, sind Hoteliers des Jahres 2018. Der Special Award geht an Ernst Fischer, Geschäftsführer Landhotel Hirsch in Bebenhausen und Ehrenpräsident DEHOGA Bundesverband. Mit ihnen freuen sich Mo

Die Milliarden-Entscheidung

Die Ausbildung zum Koch war nicht der Traum von Ernst Fischer (73). Aber er lernte, die Gastronomie und Hotellerie zu lieben. Sein Meisterstück gelang ihm im Zuge der Regierungsbildung von Angela Merkel und Guido Westerwelle im Jahr 2009.

Die Ansprache bei den Deutschen Jugendmeisterschaften auf dem Petersberg gehört zu den traditionellen Pflichten des DEHOGA-Präsidenten. Ernst Fischer liebt solche Auftritte in Mitten der jungen Generation, die einmal die Verantwortung übernehmen wird

Die Jury

Erfahren, kritisch und entscheidungsstark: So ist die Jury vom Hotelier des Jahres. Viele der zwölf Mitglieder waren selbst einmal Preisträger. Nun entscheiden sie Jahr für Jahr darüber, welcher Hotelier die renommierte Branchen-Auszeichnung verdient

Bei der jährlichen Jurysitzung in Stuttgart wird heiß diskutiert: Wer hat das Zeug zum Hotelier des Jahres? Und wer hat den Special Award verdient? Keine leichte Entscheidung für die Jurymitglieder. Mit kritischem Blick werden die zur Debatte steh

Editorial Von Chefredakteur Rolf Westermann

Tradition und Moderne

Es war ein unbeschreiblicher Jubel, als Judith Rakers beim Hotelier des Jahres Ernst Fischer als Preisträger des Special Awards bekannt gab. Der DEHOGA-Ehrenpräsident, Koch und Betreiber des Landhotels Hirsch in Bebenhausen wurde für sein Lebenswerk

Die Milliarden-Entscheidung

Special Award Die Ausbildung zum Koch war nicht der Traum von Ernst Fischer. Aber er lernte, die Gastronomie und Hotellerie zu lieben. Sein Meisterstück gelang ihm im Jahr 2009 als DEHOGA-Präsident.

Die Rede bei den Deutschen Jugendmeisterschaften gehört zu den traditionellen Pflichten des DEHOGA-Präsidenten. Ernst Fischer spricht die 51 Teilnehmer mit „Kollegen“ an und sagt: „Ich gehöre zu Ihnen.“ Das ist Ausdruck seiner Wertschätzung. Fischer