Warsteiner Preis für Carmen Würth

WARSTEIN/KÜNZELSAU. Carmen Würth bekommt in diesem Jahr den Warsteiner Preis für das Lebenswerk. In ihrem Hotel-Restaurant Anne-Sophie in Künzelsau beschäftigt sie Menschen mit und ohne Behinderung. „Carmen Würth hat eine Stätte der Begegnung geschaf

Kandidaten für Warsteiner-Preis

WARSTEIN. Sechs Kandidaten – drei für die Kategorie Food, drei für Beverage – hat die Jury zu den Nominierten für den Deutschen Gastronomiepreis gekürt. In der Kategorie Food sind es: Gerd Spitzer vom Tauro in Berlin, Matthias Simon vom Amadeus in St

Der Sauerbraten zieht sechs Tage

Stadtgastronomie Zwei Frankfurter Wirte haben das Mainnizza mit bodenständiger Küche etabliert. Ihre Persönlichkeiten sind Teil des Konzepts.

FRANKFURT/M. Hartmut Schranz und Ulrich Mlcoch bezeichnen sich beide als „Frontmänner“: Sie wollen immer präsent sein in ihrem Restaurant Mainnizza, immer nah am Gast und am Mitarbeiter sein. Das wurde auch deutlich, als die beiden von der Nominierun

Block erhält Preis fürs Lebenswerk

HAMBURG. Eugen Block, Erfinder und Begründer der Blockhouse Steakrestaurants und Eigentümer des Hamburger Hotels Grand Elysée, erhält den Warsteiner Preis 2013 für sein Lebenswerk. Die Expertenjury um Warsteiner-Chefin Catharina Cramer ehrt damit d

Warsteiner

Deutscher Gastronomiepreis 2013: Finalisten nominiert

Am 24. Februar 2014 vergibt die Warsteiner Gruppe in Berlin den Deutschen Gastronomiepreis 2013. Vor kurzem wurden die Nominierten für die Auszeichnung bekanntgegeben: Die Fachjury wählte in den Kategorien Food und Beverage jeweils drei Final

Nominierte für Warsteiner Preis

BERLIN. Die Jury hat dieses Jahr wieder sechs Finalisten für den Deutschen Gastronomie-Preis, auch bekannt als Warsteiner-Preis, nominiert. In Nordrhein-Westfalen tut sich gastronomisch derzeit offenbar besonders viel: Vier der sechs nominierten Betr

Hier kommt Asien groß raus

Asia-Konzept Im Zenzakan entführt Christian Mook die Gäste nicht nur kulinarisch nach Fernost. Die Einrichtung erinnert an chinesische Mythologie.

FRANKFURT/M. Dutzende Buddhaköpfe – einige zwei Meter hoch – , 200 Terrakotta-Krieger, Drachenfiguren und Löwenstatuen prägen das Ambiente im Zenzakan. Das asiatisch inspirierte Lokal ist in Schwarz und Grau gestaltet, mit goldenen und roten Akzenten

Konzepte Go Parc in Herford

Von der Provinzdisco zum Premiumclub

Nachtleben Michael Büter hat seinen Herforder Nachtclub Go Parc modernisiert und neu gestaltet. Hier soll nun noch stilvoller gefeiert werden.

Herford. Das Datum ist nicht entscheidend, es war eine Freitagnacht vor zwei, drei Jahren, als Michael Büter durch seinen Go Parc schlenderte und eine schmerzhafte Entdeckung machte: Er fühlte sich in seiner eigenen Disco nicht mehr wohl! Dieser Mome

PERSONALIEN

Hotellerie Philipp Stieger hat jetzt im Estrel Berlin den neu geschaffenen Posten als Catering Direktor inne. Stieger kommt vom Catering-Unternehmen Kofler & Kompanie. Er blickt auf eine Hofa-Lehre und ein Studium in Tourismus und Eventmanagement