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Kaffeeprodukte und Tee profitieren überproportional

Ganze Bohne mit Topzuwächsen und auch löslicher Kaffee ist wieder en vogue. Eine Warengruppenanalyse von Nielsen-Expertin Christiane Stuck

Frankfurt. Ein Plus von 3 Prozent beziehungsweise 82 Millionen Euro, das sind gute Nachrichten für die Kaffeebranche. Die Produkte erlebten ähnlich wie andere Warengruppen einen noch immer wirksamen Schub.

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Umsatzgewinner Grossfläche

€ 5,75

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In der Aktions-Falle

Aggressive Preise lassen die Kaffeeumsätze sinken. Espresso entwickelt sich dennoch positiv. Eine Marktanalyse von Nielsen-Expertin Christiane Stuck

Frankfurt. Niedrige Promotionpreise sollen die Absätze von Marken-Filterkaffee stabil halten. Trotz ebenfalls sinkender Durchschnittspreise bleibt die Ganze Bohne auf Erfolgskurs.

Marktentwicklung

Marktanteil der Discounter wächst

In einem leicht rückläufigen Weinmarkt konnte der Discount 2017 seine Führungsposition ausbauen. Die Nachfrage nach höheren Qualitäten sorgte für steigende Durchschnittspreise.

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Rotes Minus - Absatzentwicklung in LEH und DM

€ 5,75

Marktentwicklung

Begehrte Marken

Nach einem schwächeren ersten Halbjahr hat sich der Weinmarkt im Lebensmitteleinzelhandel im vergangenen Jahr weitgehend stabilisiert.

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Weisses Plus

€ 5,75

Marktentwicklung

Trend zu höherwertigen Weinen

Im ersten Halbjahr hat das Weingeschäft im LEH (inklusive Drogeriemärkte und Cash & Carry) etwas gelitten. Die Umsätze gingen um 2,4 Prozent auf 1,631 Milliarden Euro zurück.

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Minus im Discount - Wein nach Vertriebskanälen Herbe Verluste - Sekt & Champagner in LEH und DM

€ 5,75

Marktentwicklung

Mehr Wein, weniger Sekt

Der Weinmarkt zeigt derzeit eine positive Entwicklung: Im 1. Halbjahr 2014 wurden im Lebensmittelhandel und in den Drogeriemärkten insgesamt 623 Millionen Flaschen (à 0,75 l) verkauft. Das entspricht einer Steigerungsrate von 2,9 Prozent gegenüber dem Vorjahreszeitraum.

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Discounter punkten mit Wein - Absatzentwicklung in LEH und DM

€ 5,75

Marktentwicklung

Mehr Wein, weniger Sekt

Der Weinmarkt zeigt derzeit eine positive Entwicklung: Im 1. Halbjahr 2014 wurden im Lebensmittelhandel und in den Drogeriemärkten insgesamt 623 Millionen Flaschen (à 0,75 l) verkauft. Das entspricht einer Steigerungsrate von 2,9 Prozent gegenüber dem Vorjahreszeitraum.

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Discounter punkten mit Wein - Absatzentwicklung in LEH und DM

€ 5,75

Marktentwicklung

Plus durch Preise und Promotions

Für die alkoholfreien Getränke war das vergangene Jahr nicht mehr so erfolgreich. Mit Wasser, Colas und Limonaden setzte der LEH zwar 2,5 Prozent (11,4 Mrd. Euro) um, die verkaufte Menge erreichte mit 23 Mrd. Litern allerdings nur noch knapp das Vorjahresniveau (minus 0,5 Prozent).

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Zuwachs in den kleinen Segmenten - Umsatzentwicklung in LEH, DM, GAM

€ 5,75

Marktentwicklung

Plus durch Preise und Promotions

Für die alkoholfreien Getränke war das vergangene Jahr nicht mehr so erfolgreich. Mit Wasser, Colas und Limonaden setzte der LEH zwar 2,5 Prozent (11,4 Mrd. Euro) um, die verkaufte Menge erreichte mit 23 Mrd. Litern allerdings nur noch knapp das Vorjahresniveau (minus 0,5 Prozent).

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Zuwachs in den kleinen Segmenten - Umsatzentwicklung in LEH, DM, GAM

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Marktentwicklung

Still und leicht wächst der Wassermarkt

Im Wassermarkt läuft es weiter gut: Das vergangene Jahr bescherte Lebensmittelhandel, Drogeriemärkten und Getränkemärkten insgesamt bei Mineralwasser (inklusive aromatisiertem Wasser) ein Absatzplus von 2,4 Prozent auf 12,6 Milliarden Liter.

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Weniger bringt viel Wasser läuft - Entwicklung in den Einkaufsstätten

€ 5,75