Omas Kraftbrühe – neu interpretiert

Start-ups Die beiden Gründer Konrad Kaspar Knops (31) und Jin-Woo Bae (36) setzen mit Brox auf Knochenbrühe zum Mitnehmen.

Die gute, alte Kraftbrühe wieder populär machen, das ist der Plan der beiden Gründer Konrad Kaspar Knops (31) und Jin-Woo Bae (36). Sie gründeten das Unternehmen Bone Brox GmbH. „Wir sind der Meinung, dass Tiere ganzheitlich nach dem Nose-to-tail-Pri

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Schweinefleisch. EU-weit dürfte im kommenden Jahr die Schweineproduktion um 0,9 Prozent bzw. 2,3 Millionen Tiere zunehmen, teilt die Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) mit. Besonders in Spanien, dem zweitwichtigsten Produktionsland innerhalb der

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Schweinefleisch. EU-weit dürfte im kommenden Jahr die Schweineproduktion um 0,9 Prozent bzw. 2,3 Millionen Tiere zunehmen, teilt die Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) mit. Besonders in Spanien, dem zweitwichtigsten Produktionsland innerhalb

Die Bio-Kür

Erfolgreiche Bio-Vermarktung im LEH hat viele Gesichter. Aber immer sind engagierte Marktmanager und Kaufleute vor Ort dafür verantwortlich. Die Gewinner des Bio-Oskars "Selly" tun mehr als die ökologisch korrekte Pflicht. Renate Sulzmann