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    Lebensmittel Zeitung Spezial Nr. 03 vom 05.10.1999 Seite 040

    Brot & Backwaren

    Früher waren sie im Supermarkt funktionale Vorratsprodukte. Heute gehören Backwaren zu den zentralen Frischeartikeln. Folienverpacktes Fabrikbrot bereitet wenig Lust auf Frühstück oder Mittagspause. Knusprige Brötchen und ofenwarme Körnerbrote dafür umso

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