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Marken im Höhenflug

Die Kategorie Grill- und Würzsaucen legte deutlich zu, profitiert hat vor allem das Premiumsegment, analysiert Nielsen Food-Expertin Ulla Biedorf.

Frankfurt. Grillen erwies sich als eine ideale Form des gemeinsamen Essens auf Distanz während der Pandemie. Das bescherte den passenden Saucen einen wahren Boom.

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Knoblauch-Saucen dominieren das Wachstum

€ 5,75

Smart gegart

Ob drinnen oder draußen, ob Winter oder Sommer: Grillen ist Lifestyle und hat nicht mehr nur bei Männern Kultstatus. Während sich bei Grill- und Bratgeräten allmählich eine Marktsättigung breit macht, wächst das Zubehörgeschäft zweistellig. Matthias Mahr