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Gastronomie. Die Umsätze der Gastronomie sind im ersten Halbjahr 2013 laut Statistischem Bundesamt nominal um 1,5 Prozent gestiegen. Die Hotellerie hat im Vergleich zum Vorjahreszeitraum 0,3 Prozent an Umsatz verloren. Speiseöl. In Deutschland wurden

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Gastronomie. Die Umsätze der Gastronomie sind im ersten Halbjahr 2013 laut Statistischem Bundesamt nominal um 1,5 Prozent gestiegen. Die Hotellerie hat im Vergleich zum Vorjahreszeitraum 0,3 Prozent an Umsatz verloren. Speiseöl. In Deutschland wu

Am Getränkemarkt sinkt der Pegel

Gesamtvolumen schrumpft in den nächsten Jahren - Nur wenige Kategorien gewinnen

Frankfurt. Der demografische Wandel wird für viele Getränkekategorien nicht ohne negative Auswirkungen bleiben. Zu diesem Ergebnis kommt eine umfangreiche neue Studie. Die Untersuchung macht aber zugleich auch Gewinner aus. "Der Getränkemarkt wird in se

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