Die Gäste mögen's fruchtig

Säfte, Smoothies und Schorlen - das Angebot der Hersteller wächst / Leichte, dünnflüssige Getränke besonders gefragt

Stuttgart. "Deutschland Spitzenreiter beim Fruchtsaftkonsum", meldet der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie - wenngleich der Konsum seit Jahren leicht zurückgeht. Im Jahr 2008 waren es 37,4 Liter pro Kopf. Deshalb kommen auch ständig neue Produk

So trinkt Deutschland

Durst ist und bleibt der beste Kellner

Vitaminreich und fruchtig geht es in die noch junge Saison / Aromen verdrängen Kalorien / Wenn Alkohol im Spiel ist, dann nur in kleinen Mengen

STUTTGART. Mit Flüssigem sind die besten Umsätze zu machen. Getränke sind problemlos im Handling, einfach in der Kalkulation und ständig rückt Neues nach. Das hat die diesjährige Fachmesse Internorga einmal mehr bestätigt. Drinks & More stellt mit Ganic

Wasser, Säfte & Co - Interview: Dominik Hübler

"Wir schulen auch bei Wasser"

Der Umsatz mit alkoholfreien Erfrischungsgetränken wächst im Fuldaer Hotel Esperanto jährlich zweistellig. F&B-Manager Dominik Hübler über seine Verkaufsstrategie