BIER

Krombacher stabil

Die Brauerei meldet nur geringe Absatzrückgänge. Tochtermarke Schweppes wächst.

Trotz Corona-Pandemie hat die Krombacher-Gruppe das Jahr 2021 vergleichsweise gut überstanden. So sank der Gesamtausstoß des Unternehmens nur leicht um 0,9 Prozent auf 7,3 Mio. Hektoliter. Bei der Dachmarke rund ums Krombacher Pils waren die Verluste

Die Heimat im Glas

Getränke-Trends 2012: Kleinere Brauereien geben richtig Gas. Limonaden mit weniger Zucker und edle Wässer sind zunehmend gefragt. Und Wirte freuen sich über mehr Service

Stuttgart. Regionale Brauereien treten selbstbewusster auf denn je. Mit ihren Bieren sind sie für Gastronomen eine feste Bank und zeigten auch auf den Frühjahresmessen Intergastra und Internorga Präsenz. Etwa die Stuttgarter Brauerei Dinkelacker-Schwaben

Die Heimat im Glas

Getränkehalle: Hersteller und Händler zeigen Neuheiten mit regionalem Charakter

STUTTGART. Regionalität, Gesundheit, Wellness – diese Trends sind bei den Getränken immer gängiger. Auch Nachhaltigkeit und natürliche Inhaltsstoffe stehen im Fokus. Mit entsprechenden Produkten reagieren die Zulieferer. Neuheiten aus dem Getränkemarkt k

"Getränke mit gesundem Image boomen"

Die Lifestyle-Welle rollt - auch auf dem Markt der alkoholfreien Getränke. Gesundheit und Fitness wird für die Deutschen immer wichtiger. Gastronomen und Hoteliers sollten zielgruppengerechte Konzepte ausarbeiten. Bei alkoholfreien Getränken punkten

Jugendliche sind auf dem Alkoholtrip. Welche Chancen haben alkoholfreie Getränke bei dieser ausgehfreudigen Zielgruppe? Ulrich Pilz: Diese Aussage ist eine zweischneidige Sache. Jugendliche sind auch sehr gesundheitsbewusst und sportbegeistert. Genau da

Frische Ideen für die Wohlfühlwelle

Hersteller alkoholfreier Getränke schöpfen den Gesundheitsboom aus / Säfte und Wässer in der Gastronomie immer gefragter

HAMBURG. Alkoholfreie Getränke gehören zu den klaren Profiteuren der Wohlfühlwelle. Trendige Säfte, beispielsweise von Pago (www.pagodeutschland.de) oder Rauch (www.rauch.cc), gibt es in immer mehr Sorten, darunter auch neuartige Fruchtkombinationen. Die