„Regionalität ist unsere DNA“

Nach dem Wüllner-Zukauf schwingt sich die Hassia-Gruppe zum größten Marken-Mineralbrunnen in Deutschland auf – verteilt auf elf Standorte. Marketing-Geschäftsführer Stefan Müller über regionale Stärke in einer globalen Krise.

Interview: Gerhard Retter, Inhaber Hotel und Restaurant Zur Fischerklause, Lütjensee

„Eistee ist sehr reizvoll“

Alkoholfreie Getränke werden stärker nachgefragt. Der Chef der Fischerklause berichtet im Gespräch mit AHGZ-Autorin Barbara E. Euler über sein nachhaltiges Getränkekonzept.

Abgefüllter Zeitgeist

Der Markt für Trendgetränke ist randvoll. Mehr denn je gilt es für die Hersteller, neue Auslobungen, Argumente und Kreationen zu finden, die die Neuheiten aus der Masse herausheben. Das treibt Blüten – und kleine Start-ups wie etablierte Konzerne flott voran. Heidrun Krost

Thüringer Waldquell regionaler Platzhirsch

Schmalkalden. Konsumenten wenden sich zunehmend Produkten aus ihrer Lebensregion zu. Von diesem Trend profitierte 2015 erneut die zur Hassia-Gruppe zählende Thüringer Waldquell Mineralbrunnen GmbH. Mit einem Absatz von 113,1 Mio. l Getränke über alle

Blankenburger erhält Harz-Siegel

Getränkehersteller unterstreicht regionale Verankerung

Blankenburg. Im Harz steht der Bezug auf die Region und seine Wirtschaftskraft an erster Stelle. Mit dem Harzer Regionalsiegel wurden nun zwei Produkte der Mineralquelle Blankenburg ausgezeichnet.

Blankenburger erhält Harz-Siegel

Getränkehersteller unterstreicht regionale Verankerung

Blankenburg. Im Harz steht der Bezug auf die Region und seine Wirtschaftskraft an erster Stelle. Mit dem Harzer Regionalsiegel wurden nun zwei Produkte der Mineralquelle Blankenburg ausgezeichnet.

DREI FRAGEN AN

Florian Oberndorfer

1. Im Wirtshaus in der Au bieten Sie Bio-Kracherl, also Bio-Limonaden, in interessanten Sorten wie Apfel-Waldmeister oder Himbeer-Rhabarber. Sind die selber gemacht? Ein Bio-Bauer aus dem oberbayerischen Piding stellt sie exklusiv für uns her. Wir hab

DREI FRAGEN AN

Florian Oberndorfer

1. Im Wirtshaus in der Au bieten Sie Bio-Kracherl, also Bio-Limonaden, in interessanten Sorten wie Apfel-Waldmeister oder Himbeer-Rhabarber. Sind die selber gemacht? Ein Bio-Bauer aus dem oberbayerischen Piding stellt sie exklusiv für uns her. Wir

Erfrischung aus der Region

Praxisbeispiel In Berlins Hotel Krone Lamm im Schwarzwald kommt fast alles aus der Region, auch die alkoholfreien Getränke.

Gleich zwei Hotels an einem Standort, eingebettet in eine wildromantische Natur – das ist Berlins Hotel Krone Lamm im baden-württembergischen Bad Teinach-Zavelstein im Nordschwarzwald. Geboten wird eine gelungene Mischung aus Wellness und Kulinarik. Mal

Erfrischung aus der Region

Praxisbeispiel In Berlins Hotel Krone Lamm im Schwarzwald kommt fast alles aus der Region, auch die alkoholfreien Getränke.

Gleich zwei Hotels an einem Standort, eingebettet in eine wildromantische Natur – das ist Berlins Hotel Krone Lamm im baden-württembergischen Bad Teinach-Zavelstein im Nordschwarzwald. Geboten wird eine gelungene Mischung aus Wellness und Kulinarik.