Discounter drängen in den Wassermarkt

Berlin. Leichte Absatzverluste für die deutschen Brunnen, so fasst der Verband Deutscher Mineralbrunnen e.V., das Jahr 2009 zusammen. Ein Trend, der schon länger besteht. Im Detail gingen Mineral- und Heilwasser um 1,6 Prozent zurück. Als Grund führt der

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MINERALWASSERMARKT WEITGEHEND STABIL - Branchendaten 2009

€ 5,75

Charakter durch Herkunft

Jenseits aller Preisdiskussionen bestechen dänische Produkte mit unverfälschten Werten Andreas Hösch

Wer in Kopenhagen abends noch schnell ein Bier trinken gehen möchte, erleidet mitunter einen Preisschock. Sieben Euro werden da schnell fällig für 0,33l, ein Cocktail ist kaum unter 15 Euro zu haben. Da ist selbst die Minibar im Hotel günstiger. Natürlic

Branche will 2010 wieder Schwein haben

Der Wirtschaftseinbruch hat den Dänen Rückgang im Fleischhandel gebracht - Die Produktion soll nun abermals steigen

Kopenhagen. Unter dem Dach der neuen Agrar-Organisation DAFC verordnet sich die Schweinezucht- und Verarbeiterbranche Schlankheit und Effizienz. 2009 war ein Jahr des Rückgangs, der Ausblick auf 2010 ist verhalten optimistisch. Seit Sommer vergangenen J

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DÄNEMARK AN DRITTER STELLE - Schweinezucht innerhalb der EU

€ 5,75

Mehr H-Milch trotz Preisflaute

Weißenfels. Die Frischli Milchwerke Weißenfels GmbH, Teil der Frischli Milchwerke GmbH aus Rehburg-Loccum, betont ihr Basissegment. "H-Milch ist nach wie vor ein hochinteressanter Bereich", erklärt Dieter Gorzki, Geschäftsführer im sachsen-anhaltinischen

Spezialitäten halten den Kurs

Österreichs Frische-Produkte sind im deutschen Markt stabil - Die Zusatzthemen werden professioneller vermarktet Andreas Hösch

Im Jahr 2 der Milchbaisse können österreichische Mopro-Hersteller einen Erfolg vermelden: Die Käseexporte in den wichtigsten Exportmarkt Deutschland sind zum Halbjahr stabil. Käse in allen Variationen ist das Aushängeschild der Alpenrepublik, darum wird

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VIEL FRISCHWARE - Österreichs Exporte nach Deutschland ? Wert 2008 in Prozent

€ 5,75

Österreichs Top-Warenklassen sind krisensicher

Rückgang bei Agrarausfuhren im 1. Halbjahr - Käse- und Wurstspezialitäten betrifft das aber nicht ernsthaft

Wien. Österreichische Agrarausfuhren nach Deutschland sind im ersten Halbjahr gesunken. Die Förderstelle AMA ficht das aber nicht an: Sie betont die Stärke von Premiumprodukten, die sich unbeeindruckt zeigen. Agrarwaren im Wert von 1,21 Mrd. Euro passie

Ethisch korrektes Fleisch aus der Steiermark

Schirnhofer vermarktet auch in Deutschland Almochsen und weitere steirische Spezialitäten-Kontrollsystem und NGO-Zusammenarbeit

Kaindorf. Fleisch von Almochsen, Kontrollprogramme, Tierwohl: Für den steirischen Produzenten Schirnhofer stehen Spezialisierung und ethische Produktion obenan. In Deutschland ist der "größte Fleischer Österreichs" seit 2001 aktiv. Als größten Fleischer

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STARKE ENTWICKLUNG - Rindfleischexporte Österreichs nach Deutschland - Wert in 1 000 Euro

€ 5,75

Kleine Stücke gehen besser

Markt für Neuseeland-Lamm wächst, verschiebt sich aber

Hamburg. Der Lammfleisch-Importeur Prime Meat setzt in der Krise zwar weiterhin seine Kontingente ab, spürt aber Verschiebungen im Sortiment. "Wir können leider einen wichtigen Teil unseres Produktes, die Keule, nicht so vermarkten, wie es sein müsste",

Kandierte Nüsse als Trendprodukt

Moll Marzipan produziert Rohmasse und Nuss-Präparate

Berlin. Marzipan in höchster Qualitätsstufe bis hin zu Bio fertigt Moll aus Berlin. Neben der Industrie macht das Unternehmen nun auch Geschäfte mit dem LEH. Eigentlich ist die Moll Marzipan GmbH, Berlin, ein klassischer Lieferant der Markenartikel-Indu

Der Vorsprung bleibt gewahrt

Durch interne Branchenabsprachen hält Dänemark den hohen Standard seiner ökologischen Produktion | Andreas Hösch

Kein Neujahrstag wie jeder andere war der 1. Januar 2009 für die dänische Nahrungsmittelwirtschaft. Denn auch wenn beim nördlichen Nachbarn noch mit Kronen bezahlt wird und nicht mit Euro, ist das Land doch Teil der EU und unterliegt deren Gesetzgebung.