Fangfrisch aus Deutschland

Garnelen sind Eiweißlieferanten und beliebt beim Verbraucher. Ihr Konsum jedoch steht zunehmend in der Kritik wegen weiter Transportwege und fragwürdigen Produktionsmethoden. Die Lösung sind womöglich heimische Alternativen. Ulrike Felger

Champagner legt in Deutschland zu

Épernay. Winzer und Champagner-Häuser haben ihren Absatz in Deutschland 2016 wieder gesteigert. In Frankreich und Großbritannien ist der Markt dagegen rückläufig. Mit 306 Mio. Flaschen in 190 Ländern sind die Winzer und Häuser der Champagne (Maison d

Geschmack der Herkunft

Interbev Individuelle Unterstützung für Handelspartner

Paris. Die hohe Kunst des guten Essens, guter Geschmack, handwerkliche Erfahrung und der Respekt für Herkunftsregionen und Tiere – französisches Rindfleisch fühlt sich der gastronomischen Tradition des Hexagons eng verbunden.

Esskultur stiftet nationale Identität

Gutes Essen und eine breite Palette heimischer Spezialitäten sind in Frankreich Kulturgut Dr. Ulrike Felger

Wer mit dem Auto durch Frankreich fährt, weiß Bescheid: Egal ob Käse aus der Auvergne, Cassoulet de Castelnaudry oder Rinder aus dem Limousin – große Schilder entlang der Autobahnen weisen vorbeireisende Besucher auf die regionalen Höhepunkte der fra

Nachbarn handeln in Bestform

Wiesbaden. Nach Angaben des Deutschen Statistischen Bundesamtes (Destatis) belief sich der Handel zwischen Deutschland und Frankreich 2014 auf insgesamt 169,6 Mrd. Euro und verzeichnete damit ein Plus von 3,2 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Damit war

Klare Wachstumsziele

Irische Agrarexporte sollen um über 40 Prozent steigen – Deutschland ist viertgrößter Markt Dr. Ulrike Felger

Gemeutert sollen sie haben, die Insassen eines irischen Gefängnisses. Die Häftlingskost aus Austern und dunklem Bier, so heißt es, war den Delinquenten zu eintönig und simpel. Was sich vor langer Zeit vielleicht so zutrug, präsentiert sich heute in einem

Klare Wachstumsziele

Irische Agrarexporte sollen um über 40 Prozent steigen – Deutschland ist viertgrößter Markt Dr. Ulrike Felger

Gemeutert sollen sie haben, die Insassen eines irischen Gefängnisses. Die Häftlingskost aus Austern und dunklem Bier, so heißt es, war den Delinquenten zu eintönig und simpel. Was sich vor langer Zeit vielleicht so zutrug, präsentiert sich heute in e

„Auf den bisherigen Errungenschaften aufbauen“

Die irische Wirtschaft scheint sich Schritt für Schritt zu erholen. Welchen Beitrag leistet die irische Nahrungsmittelindustrie? Sie hat eine zentrale Rolle gespielt. Das Wachstum und der Erfolg der Lebensmittel- und Getränkeindustrie seit 2009 hat In

„Auf den bisherigen Errungenschaften aufbauen“

Die irische Wirtschaft scheint sich Schritt für Schritt zu erholen. Welchen Beitrag leistet die irische Nahrungsmittelindustrie? Sie hat eine zentrale Rolle gespielt. Das Wachstum und der Erfolg der Lebensmittel- und Getränkeindustrie seit 2009 ha

Eine Marke mit klaren Werten

Bayerische Nahrungsmittelhersteller haben Erfolg im In- und Ausland – und sehen noch Raum zum Wachsen Dr. Ulrike Felger

Kleinteilig, vielseitig, heimatverbunden – so präsentieren sich die Lebensmittelhersteller im südlichsten Bundesland. Und zeigen damit, dass Bayern mehr ist als Weißwurst, Bier und Oktoberfest oder saftige Almen mit glücklichen Kühen. Bayerische Lebensmi