Empfindlicher Umsatzträger

Der Spargel hat sich gewandelt, vom Edelgewächs mit Wertschöpfungsgarantie zum Allerweltsgemüse, das den üblichen Schwankungen des Marktes unterworfen ist. Der Handel möchte trotzdem nicht davon lassen. Und sei es nur, um mehr Wein und Schinken verka

Kaum ein Liliengewächs steht so sehr im Rampenlicht der Öffentlichkeit wie der Spargel. Erntemengen und Preise werden beinahe täglich vermeldet, vom Beginn der Saison im April an bis zum traditionellen Ende am Johannistag, dem 24. Juni. Und der Spargel z

Empfindlicher Umsatzträger

Der Spargel hat sich gewandelt, vom Edelgewächs mit Wertschöpfungsgarantie zum Allerweltsgemüse, das den üblichen Schwankungen des Marktes unterworfen ist. Der Handel möchte trotzdem nicht davon lassen. Und sei es nur, um mehr Wein und Schinken verka

Kaum ein Liliengewächs steht so sehr im Rampenlicht der Öffentlichkeit wie der Spargel. Erntemengen und Preise werden beinahe täglich vermeldet, vom Beginn der Saison im April an bis zum traditionellen Ende am Johannistag, dem 24. Juni. Und der Sparg

Faire Champignons

Handel fordert soziale Komponenten von Erzeugern ein

Visbek. Die Nachfrage nach Champignons ist in den vergangenen Jahren kontinuierlich gestiegen. In puncto Beliebtheit kann keine andere Pilzsorte mithalten.

Faire Champignons

Handel fordert soziale Komponenten von Erzeugern ein

Visbek. Die Nachfrage nach Champignons ist in den vergangenen Jahren kontinuierlich gestiegen. In puncto Beliebtheit kann keine andere Pilzsorte mithalten.

Optimismus in schwierigen Zeiten

Die exportorientierte belgische Ernährungswirtschaft setzt auch in der Krise auf Qualität Dieter Heimig

Die belgischen Verbraucher haben im vergangenen Jahr weniger Fleisch gegessen. Nach Erhebungen der GfK sank der Frischfleischkonsum in unserem Nachbarland auf 32,1 Kilogramm. Beim Schweinefleischverzehr verzeichneten die Marktforscher einen Rückgang von

KURZ NOTIERT

· Die niederländische Käserei Cono Kaasmakers aus Beemster beliefert erstmals auch den österreichischen Markt. Der kleine Hersteller aus Nordholland liefert seit diesem Monat drei seiner Premium-Käse (Marke "Beemster") in die Bedienungstheken von Spar-Go

Nach wie vor der wichtigste Kunde

Rund 40 Prozent des Fruchtexports gehen an deutsche Abnehmer

Al. Frankfurt, 4. September. Die Bundesrepublik bleibt zwar mit einem Anteil am niederländischen Gesamtexport von fast 40 Prozent der wichtigste Abnehmer für holländisches Obst und Gemüse, doch so groß wie in den früheren Jahren waren die Lieferungen aus