Wollpreis sorgt für Wirbel

China-Nachfrage und Athleisure-Trend treiben den Kurs. Besonders Konfektion steht unter Druck.

Dürre forciert Fleischexport

Canberra. In Australien hat die in mehreren Bundesstaaten anhaltende Dürreperiode die Farmer zur frühzeitigen Vermarktung ihrer Rinder gezwungen und die Schlachtungen auf neue Rekordhöhen getrieben. Laut aktuellen Zahlen des Australischen Statistikam

Dürre forciert Fleischexport

Canberra. In Australien hat die in mehreren Bundesstaaten anhaltende Dürreperiode die Farmer zur frühzeitigen Vermarktung ihrer Rinder gezwungen und die Schlachtungen auf neue Rekordhöhen getrieben. Laut aktuellen Zahlen des Australischen Statistikamtes

Deutsche Sektanbieter zeigen Mumm

Die Abverkäufe bei Schaumweinen legen zu. Als Gewinner können sich alle sehen: die hiesigen Kellereien, der Einzelhandel und die Konsumenten. Wolfgang Hubert

Die großen Gewinner im Kampf um die Gunst der Verbraucher sind der unangefochtene Marktführer Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien sowie die Nummer 2, die Henkell & Co. Sektkellerei KG und, mit großem Abstand dahinter, Campari Deutschland mit der Cinzano-Rang

FACHTHEMA: MOLKEREIPRODUKTE

Im Überfluss

Rohstoff in Hülle und Fülle, die Preise auf niedrigstem Niveau. Das sind nur zwei Aspekte der Krise, in der die Milchwirtschaft steckt. Der Handel profitiert: Er kann Konsumenten mit tollen Angeboten locken. All das beschleunigt den grundlegenden Wan

Der Milchmarkt befindet sich in einer kritischen Situation, nicht nur in Deutschland, sondern weltweit. Vielerorts wird schon über gigantische Abschlachtprogramme für Milchkühe nachgedacht, um der Überproduktion Herr zu werden. In den USA ist die Rede vo

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GERINGE KONSOLIDIERUNG IN DEUTSCHLAND - Anteil Top Molkereien an nationaler Milchverarbeitung in Prozent

HOHER HANDELSMARKENANTEIL BEI MILCH UND KÄSE - Umsatz-Anteile von Handelsmarken 2008

MILCHPREISE IM VERGLEICH

€ 5,75

Weniger Lammfleisch

Erzeugerländer stocken Bestände ab - Preiserholung prognostiziert

Wellington. Neuseeland rechnet mit einer spürbaren Erholung der Erzeugerpreise für Lammfleisch. Aktuelle Schätzungen gehen davon aus, dass neben Neuseeland auch alle anderen wichtigen Erzeugerländer die Bestände verringern. Die Lammfleischexporte Neuseel

Weinimporte auf Höchststand

Italien hält Spitzenposition - Spanien erstmals auf Platz zwei

Wiesbaden, 10. November. Chianti aus Italien und Rioja aus Spanien werden bei Weintrinkern in Deutschland immer beliebter: 2004 erreichten die Weinimporte mit rund 1,2 Mrd. Liter einen Höchststand, wie das Statistische Bundesamt in Wiesbaden berichtet. I

FACHTHEMA: Fleisch- und Wurstwaren

Brasilien treibt Rinder nach Europa

Der europäische Rindfleischmarkt wird neu verteilt. Deutlich steigende Importe in den nächsten Jahren werden die heimischen Vermarkter erheblich unter Druck setzen. Gewinner des Verteilungskampfes werden die südamerikanischen Länder sein, allen voran Brasilien. Von Dr. Kurt Hoffmann

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Brasilianische Fleischexporte - EU ist der wichtigste Abnehmer (in 1 000 Tonnen)

Südamerika gewinnt im weltweiten Rindfleischhandel - Warenfluss in 1 000 Tonne

Prognosen für den europäischen Rindfleischmarkt - in Tausend Tonnen

€ 5,75

Bordeaux verkauft sich wie sauer Bier

Weltberühmte Weine auch im deutschen Handel auf dem Rückzug - Konkurrenz aus Übersee - Neue Landweine als Ausweg

Frankfurt, 19. August. Weine aus Frankreich verlieren im deutschen Handel massiv an Boden, und seit vorigem Jahr leidet auch Bordeaux als größtes Qualitätsweingebiet unter massiven Einbrüchen. Die klassischen Rotweine von der Gironde werden in der Konsume

Industrie ohne romantischen Ballast

Trotzdem läßt ein großzügiges Weinrecht den Weinmachern ausreichenden kreativen Spielraum

Frankfurt, 23. Oktober. Australiens Weinwirtschaft arbeitet ohne romantischen Ballast. Keine Weinköniginnen, keine Folklore, keine traditionellen Altlasten. Die rund 1500 Kellereien in Downunder verstehen sich als Industrieunternehmen. Marketing- und betr

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Australiens Weinwirtschaft wächst weiter

€ 5,75