Frischer Fisch, gutes Geld

Der Fischverbrauch entwickelt sich langsam, aber stetig nach oben und eröffnet dem Handel damit neue Chancen

In vielen alten Religionen ist der Fisch ein Symbol für Tod - aber auch für Fruchtbarkeit. Ein Auf und Ab gibt es auch in der deutschen Fischwirtschaft. Bei steigendem Absatz sind die Erzeugerpreise gefallen. Einzig der Einzelhandelsindex für Fisch zeigt

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Grafik/Tabelle

€ 5,75

Karpfen dürften teurer werden

Deutsches Angebot fällt kleiner aus - Trend zu schwereren Tieren

zmp. Bonn, 21. November. Nur ein kleines Angebot an Weihnachts- und Sylvesterkarpfen aus deutscher Erzeugung ist in diesem Jahr zu erwarten. Lieferungen aus Osteuropa dürften die Lücke zwar schließen, dennoch gelten Preisanhebungen zwischen 10 und 15 Proz

Verkehrsverbot für Albanien-Produkte

Wie. Bonn, 7. September. Das Bundesgesundheitsministerium hat im Bundesrat den Entwurf einer Verordnung über das Inverkehrbringen lebender Fische und Schalentiere sowie sonstiger Lebensmittel tierischer Herkunft aus Albanien eingebracht. Der Verordnungsen

Gleichstellung ist wieder aufgehoben

Wie. Bonn, 31. August. Die Regeln des Vertrages über den Europäischen Wirtschaftsraum sind bezüglich der Kontrolle von Fischereierzeugnissen beim Verbringen in die Bundesrepublik Deutschland dahingehend in nationales Recht umgesetzt worden, daß diese Ware