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    Food Service Nr. 05 vom 22.05.2012 Seite 008

    Magazin

    Schweiz & Außer-Haus-Konsum

    2011 rund 1,9 Mrd. sfr weniger

    Die Nachfrage ist um 7 % gegenüber dem Vorjahr auf 24,2 Mrd. sfr drastisch zurückgegangen. 1,9 Mrd. sfr weniger Einnahmen für den Wirtschaftszweig. Das belegen die neuesten Branchenzahlen von GastroSuisse (Schweizer Verband für Hotellerie & Restauration)

    [764 Zeichen] € 5,75

    Food Service Nr.09 vom 07.09.2010 Seite 008

    Magazin

    1. Hj. 2010: Private Nachfrage

    1. Halbjahr 2010: 0,5 % minus bei Privatnachfrage. Deutschlands Verbraucher gaben von Januar bis Juni im Außer-Haus-Markt 0,5 % weniger aus als im 1. Hj. '09 (damals -1,9 %). So die jüngsten Daten der npdgroup in Nürnberg (CRESTonline Panel/Stichprobe 8.

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    1. Hj. 2010: Private Nachfrage
    € 5,75

    Food Service Nr.01 vom 08.01.2009 Seite 010

    Magazin

    Jochen Pinsker: "Das ist von Krise noch weit entfernt."

    Die Finanzkrise beschäftigt Politik, Wirtschaft und Medien. Die Verbraucher gleichermaßen? Präziser: die Außer-Haus-Konsumenten? Wir fragten Jochen Pinsker von der npdgroup, Nürnberg, nach manifesten Folgen für die Branche und Aussichten fürs nächste Jahr. Solide empirische Basis: das CrestOnline Verbraucherpanel zum Nutzungs- und Ausgabeverhalten außer Haus. MW

    [5014 Zeichen] € 5,75

    Food Service Nr.06 vom 15.06.2007 Seite 014

    Magazin

    D: Konsumenten-Nachfrage 1. Q. '07

    1. Quartal '07: 3,7 % mehr Konsumentenausgaben für Gastronomie. Dieser Wachstumswert im Vorjahresvergleich setzt sich zusammen aus 1,6 % mehr Besuchen und 2,1 % höheren Durchschnittsausgaben der bundesdeutschen Bevölkerung im Außer-Haus-Markt. So die Er

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    D: Konsumenten-Nachfrage 1. Q. '07
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