How to go global
Was für eine Export-Bilanz nach zehn Jahren: 70 Restaurants in mehr als 20 Ländern, davon knapp die Hälfte außerhalb Europas. Die zwei wichtigsten Botschaften heißen "So original wie möglich, so angepasst wie nötig" sowie "Keine Trennung zwischen Investor und Operator, der richtige Partner definiert sich hauptsächlich über den richtigen Typ Mensch."
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Vapiano-Preisspiegel weltweit
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