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Was Gäste sich wünschen und was auf die Speisekarten gehört? Der Internorga FoodZoom 2023 gibt verlässlich Orientierungshilfe in einem Außer-Haus-Markt, der sich stetig weiter verändert.
Was kommt morgen? Food-Trendforscherin Karin Tischer von food & more in Kaarst präsentiert zur Internorga im FoodZoom vier Mega-Trends.
Wie tickt der Gast von morgen in einer digitalisierten Welt? Rund 200 Entscheider aus der Gemeinschaftsgastronomie erhielten auf dem beliebten Branchenevent anlässlich der Internorga einen spannenden Blick auf aktuelle Trends mit Langzeitwirkung.
