13. Heilbronn Hospitality Symposium

Am 15. und 16. November lädt die Hochschule Heilbronnzum 13. Mal zum Heilbronn Hospitality Symposium. Neben spannenden Speakern bei Keynotes und Panels am Symposium selbst (16.11.) lockt diesmal am Vortag erstmals die Tourism Futures Convention mit s

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HEILBRONN HOSPITALITY SYMPOSIUM

Nachdenken über die Lage der Branche

Rund 250 Studierende und Experten diskutierten über die Folgen der gegenwärtigen Multi-Krise für das Gastgewerbe.

Beim Heilbronn Hospitality Symposium (HHS) kamen rund 250 Studierende und Experten zusammen. Das Wissenschaftsforum wurde 2010 von Prof. Dr. Christian Buer gegründet und hat sich viele Jahre mit dem anhaltenden Aufschwung des Gastgewerbes beschäftigt

Kongress

Die Dimensionen der Krise

Hat die Branche Ökologie und Mitarbeiter zugunsten der Investoren und Finanzierungen vernachlässigt? Das ist eines der zentralen Themen beim Heilbronn Hospitality Symposium am 17. November – mit der ahgz als Medienpartner.

Das Heilbronn Hospitality Symposium als Wissenschaftsforum wurde 2010 gegründet und hat sich viele Jahre mit dem anhaltenden Aufschwung des Gastgewerbes beschäftigen dürfen. Dann kamen Fragen auf, ob genügend Vorkehrungen gegen eine mögliche Krise ge

Heilbronn Hospitality Symposium

Anpassungsfähigkeit gefragt wie nie zuvor

Mehr als 250 Vertreter aus Hotellerie, Gastronomie, Zulieferer und Studentenschaft kamen am 11. November auf dem Bildungscampus Heilbronn zusammen. Nach der Eröffnung durch Hochschulrektor Prof. Dr.-Ing. Oliver Lenzen und Prof. Dr. Christian Buer, St

Heilbronn Hospitality Symposium

Flexibilität ist gefragt wie nie

Bei der Veranstaltung der Hochschule Heilbronn lag der Fokus auf den aktuellen Herausforderungen des Gastgewerbes.

Mehr als 250 Vertreter aus Hotellerie, Gastronomie, den Reihen der Zulieferer und der Studentenschaft kamen am 11. November auf dem Bildungscampus Heilbronn zum Austausch zusammen. Nach der Eröffnung standen dann die großen Themen der Hospitality im

Heilbronn lädt zum Symposium

Am 11. November findet an der Hochschule Heilbronn wieder das Heilbronn Hospitality Symposium (HHS) statt. Das diesjährige Thema lautet „Grundversorgung, soziale Verantwortung und Klimaschutz – Hotellerie und Gastronomie zwischen Rendite und Zukunfts

5 Fragen zum Heilbronn Hospitality Symposium

Professor Buer, am 11. November findet das Heilbronn Hospitality Symposium (HHS) statt. Welchem Schwerpunkt widmen Sie sich diesmal? Wir diskutieren das Thema „Grundversorgung, soziale Verantwortung und Klimaschutz – Hotellerie und Gastronomie zwisch

Heilbronn Hospitality Symposium

Quo vadis, Gastgewerbe?

Wohin entwickelt sich die Branche in der Corona-Krise? Darum ging es bei einer Online-Diskussionsrunde, die die Professoren Christian Buer und Markus Zeller als Ersatz für das ausgefallene Symposium organisiert hatten. Mit dabei: die Branchengrößen S

Heilbronn Hospitality Symposium

„Agil bleiben, Impulse setzen“

Die Branche zwischen Unsicherheit und Hoffnung: Eine Diskussionsrunde an der Hochschule Heilbronn beleuchtete die Corona-Auswirkungen auf das Gastgewerbe. An die Studenten ging der Appell, durchzuhalten und mutig ihren Weg zu gehen.

Interview: Professor Christian Buer

„In die Zukunft schauen, um mitzugestalten“

Am 19. November 2020 findet zum elften Mal das Heilbronn Hospitality Symposium statt. Initiator und Moderator Professor Christian Buer, Head of Tourism & Hospitality Management an der Hochschule Heilbronn, spricht mit ahgz-Autorin Antje Urban über die diesjährigen Schwerpunkte und den coronabedingt veränderten Ablauf.