Schlachtbetriebe müssen kooperieren
Fleischindustrie steht vor großen Umwälzungen – Markt schrumpft stark – Veggie wächst – Verbraucher richtig verstehen
Experten erwarten bedeutende Veränderungen in der Fleischindustrie schon im nächsten Jahr. Die großen Überkapazitäten und sinkende Nachfrage zwingen zur Anpassung der Strukturen.
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Höhere Preise kosten Absatz - Veränderungsraten für Frische-Warengruppen in Prozent
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