KURZ NOTIERT

Kreativität ausgezeichnet BERLIN. Die Redaktion des Schlemmer Atlas hat seine Jahrespreisträger präsentiert. Zum „Patissier des Jahres 2013“ wurde der Berliner Thomas Gläser gekürt. Der Chef-Pâtissier im Gourmetrestaurant Facil im The Mandala Hotel am

KURZ NOTIERT

Kreativität ausgezeichnet BERLIN. Die Redaktion des Schlemmer Atlas hat seine Jahrespreisträger präsentiert. Zum „Patissier des Jahres 2013“ wurde der Berliner Thomas Gläser gekürt. Der Chef-Pâtissier im Gourmetrestaurant Facil im The Mandala Hote

Berlin

Fachkräftebedarf sichern

DEHOGA und NGG unterstützen Weiterbildungsprojekte

BERLIN. Gemeinsam wollen der Hotel- und Gaststättenverband Berlin (DEHOGA Berlin) und die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) die Beschäftigungschancen und -fähigkeiten der Mitarbeiter im Hotel- und Gaststättengewerbe verbessern. Eine entsprech

Kurz notiert

Berlin. Der Berliner Erfolgsgastronom Gerd Spitzer ist stolz darauf, als Chef von Mar y Sol, Las Olas und Escado die spanische Küche in die Hauptstadt gebracht zu haben. Mit seinem neuen Projekt nimmt er sich nun einheimischen Gerichten an. So entsteht d

Zeit für die Sinne

Nach einer Investition von rund 13 Millionen Euro in Umbau-, Renovierungs- und Erweiterungsmaßnahmen präsentiert sich das Resort Lindner Hotel & Spa Binshof in Speyer mit vergrößertem Hotel-, Tagungs- und Spabereich. Eines der Highlights der nun 5.200 Quadratmeter großen Wellnesslandschaft ist das Tropic Asia Spa. Das Konzept: asiatische Pflegerituale, die in einem authentischen Ambiente zu ganzheitlichen Bade- und Verwöhnerlebnissen führen sollen.

Neue Berufsbilder in der Hotellerie

Karriere im Wellnesscenter

Die Hotellerie wandelt sich - zumindest was die Anforderungen an speziell ausgebildete Mitarbeiter betrifft. Insbesondere in den Bereichen Fitness- und Wellness sowie im Veranstaltungs- und Eventbereich sind neue Berufsbilder entstanden, die es in dieser Form in Hotels bisher nicht gab. Die Nachfrage nach Fachkräften in diesen wachsenden Hotelsegmenten ist groß und wird sich in den kommenden Jahren noch weiter entwickeln.