Fleischlos? Ein Muss!

Nicht Fisch, nicht Fleisch, aber lecker: Eiweißreiche Alternativen sind angesagt. Wer sich als Gastronom hier nicht kulinarisch positioniert, verschenkt wertvolle Umsatzpotenziale. Denn immer mehr Menschen greifen zu Veggie-Burger und Co, sei es aus Neugier, Klima- und Tierschutzgründen – oder weil es einfach gut schmeckt. Erfahrungen und Tipps von Profis quer durch die Branche.

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Mehr Know-how fürs Gastro-Business

Auch 2024 geht es weiter: Umfangreich ist der neue Katalog der Transgourmet Akademie mit Seminaren und Workshops für das Gastgewerbe. Auf rund 60 Seiten ist er nach verschiedenen Themen gegliedert – von gesetzlichen Vorgaben & HACCP über Wirtschaftli

TRANSGOURMET

Chancen durch Weiterbildung

Die Transgourmet Akademie präsentiert ihre Seminare fürs Gastgewerbe – in Präsenz, im Betrieb oder online.

Umfangreich ist der neue Katalog der Transgourmet Akademie mit Seminaren und Workshops für das Gastgewerbe. Auf rund 60 Seiten ist er nach verschiedenen Themen gegliedert – von gesetzlichen Vorgaben & HACCP über Wirtschaftlichkeit & Management bis hi

Tipps

Smart Cuisine. Betriebskosten senken, Arbeitszeit sparen, mit weniger Personal auskommen und obendrein Ressourcen schonen: Mit der App Smart Cuisine klappt das so einfach wie zuverlässig, so das Produktversprechen von Transgourmet. Denn nicht nur War

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Digital Talk - Hier geht‘s zur Anmeldung. Hier geht‘s zum Bio-Special.

€ 5,75

Neue Seminare mit Transgourmet

Auch 2023 wartet die Transgourmet Akademie wieder mit spannenden Seminaren auf: „Die 47 Themen rund um Ernährung, Gesundheit und Kulinarik, Nachhaltigkeit und Bio oder Wirtschaftlichkeit und Management haben nicht nur einen praxisnahen Bezug, sondern

Transgourmet

Seminar-Programm ausgebaut

Der Lebensmittelgroßhändler Transgourmet bietet Kunden auch 2023 Fortbildungseminare an. Im Fokus bei den 47 Seminarthemen in der Transgourmet Akademie stehen laut Unternehmen nachhaltiges Wirtschaften und nachhaltige Lernerfolge bei Ernährung, Gesun

Tipps

Die Optimierer Wer heute damit beginnt, seine Prozesse zu durchleuchten, Kostentreiber zu identifizieren und Veränderungen einzuleiten, kann schon morgen davon profitieren. Die Transgourmet Consulting-Abteilung Beratung & Konzept hilft Betrieben b

Transgourmet

Weiterbildung

Gastro-Partner Transgourmet bietet 2022 rund 30 Seminare und teils neue Workshop-Formate. Kernthemen: Nachhaltigkeit, Bio sowie ausgewogene Ernährung. Im Fokus stehen aber auch aktuelle gesetzliche Vorgaben sowie Persönlichkeitsentwicklung. Die Weite

Transgourmet: Workshops mit Fokus Nachhaltigkeit

Das Großhandelsunternehmen Transgourmet bietet 2022 rund 30 Seminare für Profis aus Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Hotellerie an – darunter viele neue Workshop-Formate. Ein besonderer Fokus liegt auf den Themen Nachhaltigkeit, Bio sowie ei

Wissen to-go

1 So läuft’s mit Bio Das Portal Ökolandbau bündelt unter der Rubrik Außer-Haus-Verpflegung alle Informationen rund um den gelungenen Einsatz von Bio-Food und ist bundesweit die zentrale Plattform für Einsteiger in das Thema. Gastro-Profis finden