Engelbert Strauss

Süße Kulinarik

Der Food & Health-Kantinentest-Gesamtsieger 2020 hat am Produktionsstandort CI-Factory in Schlüchtern erneut kulinarische Zeichen gesetzt. Neben der Engelbert-Strauss-Kantine produziert die High5ve Patisserie seit Januar täglich Konditor-Kunststücke

Hogafit

Online-Lernportal für Branche

Das Online-Lernportal Hogafit von der Dehoga-Akademie und der Allgemeinen Hotel- und Gastronomie-Zeitung (AHGZ) bietet seit kurzem Mitarbeitern in Gastronomie und Hotellerie 14 kostenfreie E-Learning-Kurse zu Warenkunde und Service-Themen wie etwa An

Weiterbildung

IST schaltet Lehrinhalte frei

Ab sofort stellt das IST-Studieninstitut unter dem Namen „Studium für alle“ Lehrinhalte aus ausgewählten Studiengängen und Weiterbildungen kostenlos und frei zugänglich zur Verfügung. Seit über 30 Jahren bietet das Institut Weiterbildungen im Fern

Kolumne

„Create your own coffee“

Handwerklich hergestellte Produkte gewinnen an Zulauf - „Craft“ ist in. Gastronomen setzen vermehrt mit eigenen Produkten Akzente – es wird Brot gebacken, Honig gewonnen, Biere gemeinsam mit kleinen Brauereien gebraut. Was liegt also für einen K

Neue Partner

Der Party Service Bund Deutschland e.V. und die Staatliche Fachschule für Wirtschaft mit der Fachrichtung Catering an der Adolf-Reichwein-Schule in Limburg haben eine Kooperationsvereinbarung geschlossen. Vorgesehen ist eine themenbezogene Zusammenar

LSG Group

Kooperation mit Sternekoch Wohlfahrt

Der renommierte 3-Sterne-Koch Harald Wohlfahrt unterstützt den Luft-Dienstleister LSG Group zukünftig bei der Entwicklung von Food-Trends. Das Unternehmen möchte so in die kulinarische Weiterbildung seiner Köche investieren. Im Rahmen der Kooperat

Challenges beim Kaufhof

Die Galeria Kaufhof-Gruppe hat ihr Trainee-Programm für den Verkauf neu aufgestellt. Die Zahl der Plätze verdoppelt sich auf 20, zudem soll die Praxis noch mehr im Mittelpunkt stehen. Auch der Wettstreit unter den Kandidaten wird wichtiger. „Unsere F