Kurz notiert

Keine neue Hotel-Hochschule für Bayern: Das bayerische Kultusministerium sieht derzeit keinen Bedarf für die Einrichtung einer "Hotel-Hochschule", trotz erkannter Defizite im Bereich der touristischen Ausbildung. "In Bayern besteht ein hinreichendes Ange

Wellness auf Rendite trimmen

Köln. Die Akademie des Tüv Rheinland bietet eine neue Weiterbildung zum Spa-Manager an, die am 31. August in Köln beginnt. Zielgerichtete Business- und Marketingkonzepte sind wichtig für langfristigen Erfolg von Wellness- und Spa-Einrichtungen. Die knap

Und was ist mit Kaffee?

Nespresso offeriert Kaffeetraining für Sommeliers aus der Spitzengastronomie / Schulungen am Stammsitz in der Schweiz

München. In diesem Sommer findet zum ersten Mal der Lehrgang zum Coffee-Sommelier von Nespresso statt. Es ist das erste Kaffee-Schulungsprogramm speziell für professionelle Sommeliers und Küchenchefs der gehobenen Gastronomie, so der Anbieter. Die zukünf

Erste Wihoga-Sommerakademie

50 Jahre Wihoga Dortmund / 24 Module an fünf Tagen für Nachwuchs-Führungskräfte

Dortmund. Im Jahr ihres 50-jährigen Bestehens bietet die Wihoga Dortmund vom 6. bis 10. Juli 2009 zum ersten Mal unter dem Label "Business Upgrade Programme" eine einwöchige Sommerakademie an. Das Programm sowie alle Details zu der Fortbildungsserie steh

Wellness mit System

Spa-Experten weiten ihr Fortbildungsangebot aus

Berlin. Der Spa Director's Roundtable & Club bietet im Berliner Hotel Andel's im Herbst ein Traings-Spa an und startet die "Roundtable Spa & Wellness Akademie". Angedacht sind Kurse mit maximal fünf Studenten pro Kurs. Das "Spa einhundert6" im Andel's w

Gesund aufgetischt

Zertifikatslehrgang zum Wellfood-Koch in Koblenz

Koblenz. Viele Hotels haben ihr Spektrum inzwischen durch eine Wellnessabteilung erweitert. Das hat auch Auswirkungen auf das Gastronomiekonzept. Denn der Gast erwartet dort außer umfangreichen Wellnessangeboten auch eine gute Vitalküche. Immer mehr Mens

Interview: Jens Engelke

"Theorie und Praxis verbinden"

Der Präsident des Baltic College über die Kombination von Ausbildung und Studium

Langer Atem lohnt sich

Studiengangebot in Darmstadt: Berufsbegleitend zum staatlich geprüften Betriebswirt / Zwei Tage in der Woche studieren

Darmstadt. In Teilzeit zum staatlich geprüften Betriebswirt? Diese Ausbildung bietet die staatliche Fachschule für Fremdenverkehrswirtschaft und Tourismus in Darmstadt bereits seit 2004 an. Zwei Jahrgänge mit insgesamt 24 Absolventen haben die sieben Sem

NH schult alle Mitarbeiter

Madrid. Die spanische Hotelgruppe NH Hoteles entwickelt ein Schulungsprogramm für Corporate Responsibility und Umweltschutz, mit dem weltweit alle Mitarbeiter geschult werden. Das neue Zertifizierungsprogramm von NH ermöglicht den mehr als 18.000 Mitarbe

Prüfung bestanden

Akademie Koblenz: Controller für das Gastgewerbe

Koblenz. Die Hotelmanagement-Akademie (HMA), eine Bildungseinrichtung der IHK Koblenz, verabschiedete am 15. März 2009 die Absolventen des zweiten Zertifikatslehrgangs zum Controller für die Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung (IHK). 13