Über 3.000 Schüler können nicht irren

Unter der Führung von Dipl.-Kfm. Rudolf Adam wurde das SchulungsZentrum Bergstraße der Nestlé Foodservice zu einer in Deutschland einmaligen Einrichtung. Nach sechs erfolgreichen Jahren hat Adam jetzt die Leitung an Dr. Torsten Dickau übergeben. Anlass für die Redaktion, die Idee des Zusammenspiels von Theorie und Praxis mittels Lehrprogramme und Seminare speziell für Küchenleiter, Wirtschaftsleiter, Diät-Köche und andere wichtige Berufe im GV-Bereich zu hinterfragen.