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    gv-praxis Nr. 02 vom 01.02.1999 Seite 033

    Klinik + Heim

    Ökologische Akzente setzen

    Liebe geht durch den Magen - dieses alte Sprichwort gilt auch für das Essen im Krankenhaus. Köstlich soll es schmecken, gesund soll es sein, hygienisch sicher und in Restaurantqualität am Krankenbett ankommen! Und das bei einem eng begrenzten Kostenrahmen

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