Auch Barprofis wollen manchmal mehr

Getränkespezialisten Die Barschule Rhein Main ist nach Hofheim im Taunus umgezogen und hat ihr Angebot vergrößert. Die Kurse reichen vom Bartender Professional bis zum Whisky Ambassador.

Hofheim. Wer ein guter Bartender werden will, braucht professionelle Schulung. Das Angebot der Barschule Rhein Main reicht von Cocktail-Schnupperkursen über Tagesseminaren bis hin zum Bartender Professional. Das Mindestalter für Teilnehmer ist 18 Jah

Projekt: Dry Gin aus Heidelberg

Sie alle lieben Gin – und ihre neue Heimat Heidelberg, in der die vier Jungs gerade ihre Weiterbildung machen. Kein Wunder, dass das Projekt ein Gin aus Heidelberg sein sollte mit dem Namen „Upstairs 315“. Die Zahl steht für die Anzahl der Treppenstu

Im Gespräch: Stephan Hinz, Geschäftsführer Cocktailkunst GmbH und Inhaber Little Link

Talent mit Visionen

Der umtriebige Unternehmer spricht über seinen Alltag als Barbetreiber, seine Inspirationsquellen und seine Pläne für ein anerkanntes Ausbildungskonzept für den Beruf als Bartender.

In geschäftlichen Gesprächen, aber auch in deinen Büchern sprichst du dein Gegenüber oder den Leser mit „Du“ an. Warum? Hinz: Ich nutze das „Du“ ganz bewusst: Wir wollen ja gemeinsam etwas drehen – egal ob im Team, mit Geschäftspartnern oder mit d

In 50 Stunden zum Barprofi

Zusatzqualifikation Die Berufsschule Calw hat erstmals einen Profikurs zum Bartender aufgelegt. Das neue Konzept fordert die Teilnehmer: Sie kreieren Drinks, stellen Sirupe selbst her, arbeiten mit Sous-vide und mehr.

Calw. „Was wir hier machen, das entspricht dem Speiseniveau in der Sternegastronomie“ sagt Marcus Siebert. Siebert meint damit den ersten Kurs „Bartender Professionell“ der IHK in der Johann-Georg-Doertenbach Schule in Calw. Fünf ausgesprochen motivi

Cocktail-Könner aus Heidelberg

Hotelfachschul-Akademie bildet Barmeister und Barmixer aus / Neue Kurse starten im Frühjahr und Herbst

Heidelberg. Seit 2008 wird das Programm der Hotelfachschule Heidelberg durch das Angebot der Hofa-Akademie gem. GmbH ergänzt. Die Hofa-Akademie hat von der FuU die Meisterkurse im Gastgewerbe (Kompaktkurse) übernommen. Die bisher für Küchenmeister angebo

Pernod qualifiziert den Vertrieb

Spirituosen- und Weinhersteller macht seine Feldmannschaft mit einem Verkaufstraining fit

Köln. Der Vertrieb ist in der Konsumgüterindustrie eine erfolgskritische Schnittstelle zum Kunden. Der Spirituosenanbieter Pernod Ricard Deutschland hat seine Organisation neu aufgestellt und qualifiziert die Feldmannschaft. Im Fokus stehen Kommunikation

SEMINARE • KONGRESSE • TAGUNGEN

Verschiedenes

Deutsches Franchise-Forum Für Franchise-Geber und deren rechtliche Berater. Programm: Das Forum will grundlegende Entwicklungen beim Franchising aufzeigen und diskutieren. Folgende Themen stehen u.a. auf der Agenda: Braucht Deutschland eine Franchise-

Kisten, Kästen, Kegs

Der Getränkefachgroßhandel ist eine personal-, zeit- und flächenintensive Logistik-Dienstleistung

Auf mehr als 50 Millliarden Mark wird der Einzelhandelsumsatz mit Getränken in Deutschland geschätzt. Mehr als zwei Drittel dieser Ware wird vom Getränkefachgroßhandel distribuiert. Längst erfüllen die Unternehmen der Branche nicht mehr nur die Funktion,