Baden & Württemberg

Talentierter Nachwuchs im Ländle

249 Absolventen aus dem Nordschwarzwald stechen den Rest Baden-Württembergs aus / Bester Koch ist eine Frau

Altensteig-Wart. "Auch Gutes kann noch besser werden". So selbstbewusst zeigte sich Helmut Schäfer, DEHOGA-Vorsitzender des Landkreises Calw, als er die Auszubildenden der Gastronomieberufe aus den Landkreisen Pforzheim/Enz, Calw und Freudenstadt bei der

Nordrhein-Westfalen

154 Azubis bestehen Prüfung

MESCHEDE. 154 Hotelfachleute, Hotelkaufleute, Köche, Beiköche, Restaurantfachleute sowie Fachkräfte im Gastgewerbe entließ Studiendirektor Wilhelm Schroeder vom Berufskolleg in Meschede in die Zunft. Einige der Ex-Azubis starten in renommierten Häusern w

Ausbilden gegen alle Hindernisse

Die Branche kämpft mit einem Mangel an geeigneten Berufsanfängern / Kooperationen von Betrieben oder überbetriebliche Einrichtungen bieten Chancen

STUTTGART. Für viele Schulabgänger sind Jobs in der Gastronomie und Hotellerie nicht der erste Ausbildungswunsch und schon gar kein Traumberuf. Lutz Geyer von Zill's Tunnel in Leipzig hat damit schon Erfahrungen gemacht: "Heute nehmen manche eine Ausbil

Rheinland-Pfalz

Vorbildliche Ausbilder

Hoteliers für Engagement bei Ausbildung geehrt

DARSCHEID. In jedem Jahr zeichnet die Industrie- und Handelskammer Trier Unternehmen aus, die sich besonders erfolgreich und kreativ um die Ausbildung qualifizierter Kräfte bemühen. 2008 gab es eine Premiere: Zum ersten Mal wurde mit Kuchers Gourmet & La

Niedersachsen

Nachwuchs steht parat

269 Prüflinge bekommen in Ostfriesland ihre Zeugnisse

TIMMEL. Das riecht nach einem Rekord: 269 Auszubildende aus sechs gastronomischen Berufen nahmen jetzt bei einer gemeinsamen Freisprechungsfeier des DEHOGA-Bezirksverbandes Ostfriesland und der Industrie- und Handelskammer für Ostfriesland und Papenburg

Mecklenburg-Vorpommern

Urteil stärkt Ausbilder

Azubi-Überstunden rechtfertigen keinen Facharbeiterlohn

SCHWERIN. Ein Koch-Azubi wurde im Verlaufe des Ausbildungsverhältnisses im Umfang von insgesamt 144 Stunden über die vereinbarte regelmäßige tägliche Ausbildungszeit hinaus mit der Zubereitung beschäftigt. Der ausbildende Betrieb vergütete diese Mehrarbe

Offene Lehrstellen bewegen Coop

Schleswig-Holstein zieht Bilanz - Wider den Fachkräftemangel

Kiel. Offene Lehrstellen und der Mangel an Fachkräften bewegen Wirtschaft und Politik gleichermaßen. In Schleswig-Holstein wurde zum aktuellen Ausbildungsstart Bilanz gezogen. "Der Mangel an Fachkräften wird eines der größten Probleme der Zukunft darstel

Tops & Flops

Oberstdorf Die Allgäuer Feriengemeinde Oberstdorf hat im Kurorte-Ranking der Treugast die besten Noten bekommen. Wichtigste Erfolgsfaktoren sind klare Positionierung, innovative Angebote und kontinuierliche Qualitätssteigerung. Größtes Hindernis auf dem

Azubis mit sozialer Ader

Kurzpraktika in sozialen Einrichtungen schulen Gespür für die Bedürfnisse anderer

STUTTGART. "Über die mangelnden Rechen- und Rechtschreibkenntnisse vieler Schulabgänger wird oft geklagt", sagt Wolfram Keppler, Mitarbeiter der Agentur für Soziales Lernen Mehrwert in Stuttgart, die Auszubildende bei Kurzpraktika begleitet. "Selten werd

Edeka Minden bildet Lehrlinge aus

Minden. Anfang August schloss die Regionalgesellschaft Edeka Minden-Hannover insgesamt etwa 765 neue Ausbildungsverträge ab, 600 davon im Groß- und Einzelhandel. Alles in allem beschäftigt der Betrieb nun 2615 Auszubildende. Insgesamt bietet das Unterneh