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Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 40 vom 29.09.2012 Seite 008

Diese Woche Meinung

Leserforum – Print & Online

Reizthemen: Berufsausbildung & Nachwuchsmangel

„Gute Ausbilder braucht das Land“ Zum Editorial von Chefredakteur Hendrik Markgraf auf AHGZ.de und in AHGZ vom 22. September: Provokante Thesen „…die AHGZ widmet sich jedes Jahr den Themen Ausbildung und Nachwuchsmangel, geändert hat sich leider

[6618 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 40 vom 29.09.2012 Seite 8

Diese Woche Meinung

Leserforum – Print & Online

Reizthemen: Berufsausbildung & Nachwuchsmangel

„Gute Ausbilder braucht das Land“ Zum Editorial von Chefredakteur Hendrik Markgraf auf AHGZ.de und in AHGZ vom 22. September: Provokante Thesen „…die AHGZ widmet sich jedes Jahr den Themen Ausbildung und Nachwuchsmangel, geändert hat sich lei

[6618 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 39 vom 22.09.2012 Seite 008

Diese Woche Meinung

Presseschau

Freie Auswahl

Der Weser-Kurier zum Mangel an Auszubildenden:

„Ob nun Koch, Gebäudereiniger oder Bäcker – all das sind ehrenwerte Berufe. Und trotzdem haben diese Branchen Schwierigkeiten, für ihre Ausbildungsplätze geeignete Interessenten zu finden. Das mangelnde Interesse der Schulabgänger hat offenbar nichts mit

[722 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 39 vom 22.09.2012 Seite 008

Diese Woche Meinung

Editorial

Gute Ausbilder braucht das Land

Von Hendrik Markgraf, Chefredakteur

Es gibt immer zwei Sichtweisen, und an beiden ist etwas dran. In diesem Fall die der Azubis (und Mitarbeiter) und die der Arbeitgeber. Das wird schnell vergessen, sobald Interessenvertreter auf den Plan treten, seien es Gewerkschaften oder Verbände. Jede

[2031 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 39 vom 22.09.2012 Seite 8

Diese Woche Meinung

Presseschau

Freie Auswahl

Der Weser-Kurier zum Mangel an Auszubildenden:

„Ob nun Koch, Gebäudereiniger oder Bäcker – all das sind ehrenwerte Berufe. Und trotzdem haben diese Branchen Schwierigkeiten, für ihre Ausbildungsplätze geeignete Interessenten zu finden. Das mangelnde Interesse der Schulabgänger hat offenbar nichts

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Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 39 vom 22.09.2012 Seite 8

Diese Woche Meinung

Editorial

Gute Ausbilder braucht das Land

Von Hendrik Markgraf, Chefredakteur

Es gibt immer zwei Sichtweisen, und an beiden ist etwas dran. In diesem Fall die der Azubis (und Mitarbeiter) und die der Arbeitgeber. Das wird schnell vergessen, sobald Interessenvertreter auf den Plan treten, seien es Gewerkschaften oder Verbände.

[2031 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 35 vom 25.08.2012 Seite 008

Diese Woche Meinung

Leserforum – Print & Online

Zu Nachwuchsproblemen, neuen Online-Diensten & Eingriffen in den Markt

„Wer was wird, wird Wirt“ Zum Editorial von Chefredakteur Hendrik Markgraf auf AHGZ.de und in AHGZ vom 4. August: Alle Jahre wieder „… hier geht es nicht um das altbekannte Weihnachtslied, sondern um den jährlichen Katzenjammer, der immer wieder z

[5883 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 35 vom 25.08.2012 Seite 8

Diese Woche Meinung

Leserforum – Print & Online

Zu Nachwuchsproblemen, neuen Online-Diensten & Eingriffen in den Markt

„Wer was wird, wird Wirt“ Zum Editorial von Chefredakteur Hendrik Markgraf auf AHGZ.de und in AHGZ vom 4. August: Alle Jahre wieder „… hier geht es nicht um das altbekannte Weihnachtslied, sondern um den jährlichen Katzenjammer, der immer wie

[5882 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 32 vom 04.08.2012 Seite 008

Diese Woche Meinung

Editorial

Wer was wird, wird Wirt

Von Hendrik Markgraf, Chefredakteur

Wer nichts wird, wird Wirt: Dieser böse Spruch aus dem Mittelalter – damals gehörten die Gastwirte nicht zu den etablierten Zünften – hat viel zum schlechten Image des Gastgewerbes beigetragen. Auch heutzutage belebt mancher Quereinsteiger, manche Aushil

[1971 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 32 vom 04.08.2012 Seite 8

Diese Woche Meinung

Editorial

Wer was wird, wird Wirt

Von Hendrik Markgraf, Chefredakteur

Wer nichts wird, wird Wirt: Dieser böse Spruch aus dem Mittelalter – damals gehörten die Gastwirte nicht zu den etablierten Zünften – hat viel zum schlechten Image des Gastgewerbes beigetragen. Auch heutzutage belebt mancher Quereinsteiger, manche Au

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