Berlin

Ausbildungsplätze sind garantiert

In Kooperation mit Gemeinschaftsschule: Mercure Hotels starten Förderprogramm

BERLIN. Mit einem neuen Förderprogramm setzen sich die acht Berliner Mercure Hotels nachhaltig für die Förderung des Berufsnachwuchses in der Berliner Hotellerie ein. Initiatoren sind das Mercure Hotel Berlin City West und das Mercure Airport Hotel Berli

Brandenburg

Ausbildung nach Maß

Van der Valk Hotel Berliner Ring: Kaderschmiede für den Köchenachwuchs / Florian Schrank ist Landesjugendmeister

DAHLEWITZ. "... mehr als perfekt!" lautet das Credo des Van der Valk Hotels Berliner Ring im brandenburgischen Dahlewitz. Das Hotel liegt direkt an der Autobahn zwischen Berlin und Potsdam. Hinter diesem kurzen Slogan verbirgt sich die Unternehmensphilos

Thüringen

Jetzt geht's auf den Petersberg

Nancy Mahnstein, Gesine Schulze und Marcel Klein heißen die Thüringer Jugendmeister

ERFURT. Bei Thüringer Jugendmeisterschaften 2010 setzten sich Hotelfachfrau Nancy Mahnstein aus dem Novotel in Gera, Restaurantfachfrau Gesine Schulze aus dem Berghotel in Oberhof und Koch Marcel Klein aus dem Leonardo Hotel in Weimar durch. Nancy Mahnst

Berlin

Das Schloss der Auszubildenden

Ein Nachwuchs-Team des Berliner Estrel leitet Restaurant und Mini-Hotel in Schloss Britz in Eigenregie

BERLIN. Dass es in Berlin-Neukölln ein kleines Barockschloss inmitten einer Parkanlage gibt, mit Wirtschaftsgebäuden, Dorfkirche und Gutshaus - das dürfte viele Berliner überraschen. Im Schloss selbst gibt es ein kleines Museum, fünf Gästezimmer und ein

Brandenburg

Kampf um Auszubildende

WITTENBERGE. Sorgen um den Nachwuchs machen sich die Wirte in der Prignitz. "Die bisher bekannten Zahlen rutschen noch weiter ab", sagte der neue Hauptgeschäftsführer des DEHOGA Brandenburg Olaf Lücke beim jüngsten Wirtestammtisch in der historischen Ölm

Sachsen-Anhalt Drei Fragen an

Azubi-Mangel wird zur Realität Petra Sowada

Travel Charme Gothisches Haus: Auffallend weniger Bewerber für Ausbildungsplätze als im vergangenen Jahr

WERNIGERODE. "So schwierig wie in diesem Jahr war es noch nie, Azubis für unser Hotel zu finden", sagt Petra Sowada vom Travel Charme Gothisches Haus in Wernigerode. Die 37-Jährige muss es wissen, denn als Direktorin des 4-Sterne-superior-Hotels in der r

Interview: Axel Hüpkes

"Pool-Bildung allein reicht nicht"

Der Direktor des NH Hotel Leipzig Messe und Regionalchef des DEHOGA Leipzig über den Ansturm auf Ausbildungsplätze in Hotels und fast 100 unbesetzte Lehrstellen in kleineren Betrieben

Kurz notiert

DRESDEN. Mehr Winterurlauber wählten im vergangenen Jahr Sachsen als Urlaubsziel. Mit 2,43 Mio. Touristen kamen zwischen November und April 0,6 Prozent mehr Gäste als im Jahr zuvor. Um den gleichen Wert stieg die Zahl der Übernachtungen auf 6,42 Mio. Vor

Berlin

Ab auf die Walz

Traumnote für neun Absolventen der Hotelfachschule

BERLIN. Höchstes Lob zollten die Festredner dem Abschlussjahrgang 2009 an der Hotelfachschule Berlin. Das Engagement und die Ergebnisse sprechen für sich: Von den 130 Prüflingen dürfen sich 127 "Staatlich geprüfter Betriebswirt/-in für Hotellerie und Gas

Thüringen

Eine gute Ausbildung zählt

Eisenacher Arkona Hotels lassen Kontakt zu ihren Auszubildenden nicht abreißen

EISENACH. Mit ausgesprochen guten Ergebnissen schlossen jetzt acht Auszubildende ihre Lehre in den zwei Eisenacher Arkona-Hotels (Hotel auf der Wartburg und Steigenberger Hotel Thüringer Hof) ab. Drei beziehungsweise zwei Jahre hatten sie in den Ausbildu