Schleswig-Holstein

Party für ein besseres Image

Nachwuchs Teilnehmer und Lehrer der Begabten-seminare „Butter bei die Fische“ feiern Küchenparty in Lübeck.

LÜBECK. „Eine Crew, ein Thema, eine Party“ – unter diesem Motto luden die Teilnehmer und Lehrer der Begabtenseminare „Butter bei die Fische“ des DEHOGA Schleswig-Holstein zu einer kulinarischen Kreuzfahrt über die sieben Weltmeere in die Gewerbeschul

KURZ NOTIERT

B&B Hotel geplant HAMBURG. Ein weiteres Hotel der Kette B&B soll am Berliner Tor in der Hansestadt entstehen. Nach Angaben von B & B-Prokurist Ian Biglands soll auf einem 6000 Quadratmeter großen Grundstück , das an die Borgfelder Allee und die Anckel

KURZ NOTIERT

B&B Hotel geplant HAMBURG. Ein weiteres Hotel der Kette B&B soll am Berliner Tor in der Hansestadt entstehen. Nach Angaben von B & B-Prokurist Ian Biglands soll auf einem 6000 Quadratmeter großen Grundstück , das an die Borgfelder Allee und die Anck

Schleswig-Holstein

Wild Card fürs Begabtenseminar

Ausbildung Das Förderprogramm „Butter bei die Fische“ greift guten Azubis mit Stipendien unter die Arme.

LÜBECK. Gold, Silber, Bronze – Martina David hat schon alle Medaillen bei ihren Schützlingen bei Gastro-Jugendmeisterschaften gesehen. Auch Florian Neumann, der 2009 den WM-Titel der Köche in Vancouver errang, hatte einst an den Begabtenkursen „Butter be

Schleswig-Holstein

Wild Card fürs Begabtenseminar

Ausbildung Das Förderprogramm „Butter bei die Fische“ greift guten Azubis mit Stipendien unter die Arme.

LÜBECK. Gold, Silber, Bronze – Martina David hat schon alle Medaillen bei ihren Schützlingen bei Gastro-Jugendmeisterschaften gesehen. Auch Florian Neumann, der 2009 den WM-Titel der Köche in Vancouver errang, hatte einst an den Begabtenkursen „Butte

Schleswig-Holstein

Betriebe in der Pflicht

Ausbildung Interesse an Qualitätsinitiative im Norden steigt

FLENSBURG/HEIDE. Der Initiative für mehr Qualität in der gastronomischen Berufsausbildung sind nun 188 schleswig-holsteinische Unternehmen angeschlossen. Die IHK Flensburg und der DEHOGA Schleswig-Holstein hatten die Aktion im November 2011 ins Leben ger

Schleswig-Holstein

Betriebe in der Pflicht

Ausbildung Interesse an Qualitätsinitiative im Norden steigt

FLENSBURG/HEIDE. Der Initiative für mehr Qualität in der gastronomischen Berufsausbildung sind nun 188 schleswig-holsteinische Unternehmen angeschlossen. Die IHK Flensburg und der DEHOGA Schleswig-Holstein hatten die Aktion im November 2011 ins Leben

KURZ NOTIERT

Strukturreform geplant BOKEL. Der DEHOGA Schleswig-Holstein will seine Strukturen reformieren. Zwar ist die Zahl der Ortsverbände in der Vergangenheit schon von 90 auf 50 geschrumpft. Trotzdem soll durch die Vereinigung weiterer Kreis- und Ortsverbänd

KURZ NOTIERT

Strukturreform geplant BOKEL. Der DEHOGA Schleswig-Holstein will seine Strukturen reformieren. Zwar ist die Zahl der Ortsverbände in der Vergangenheit schon von 90 auf 50 geschrumpft. Trotzdem soll durch die Vereinigung weiterer Kreis- und Ortsver

Schleswig-Holstein

Werbung für den Norden machen

Nachwuchsmangel Das Gastgewerbe in Schleswig- Holstein sucht händeringend Azubis. Die Landesregierung startet eine Fachkräfte-Initiative.

BOKEL. In Schleswig-Holstein stagniert der Tourismus. Im vergangenen Jahr wurde bei den Übernachtungszahlen gerade mal mit Mühe und Not eine schwarze Null erreicht. In diesem Jahr ging es in den ersten sechs Monaten mit den Übernachtungszahlen sogar um 1