Zwölf Monate, die es in sich hatten

Ein ereignisreiches Jahr geht zu Ende. Die Branche muss sich in der Multikrise bewähren und Herausforderungen meistern. Hoteliers undGastronomen zeigen Stärke und Widerstandskraft. Dabei haben sie die Zukunft der Hospitality fest im Blick und gehen neue Wege. Unter anderem in Sachen Nachhaltigkeit, Mitarbeiter und Digitalisierung. Die wichtigsten Themen und Geschehnisse haben wir auf den nächsten Seiten in Wort und Bild zusammengestellt.

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Mehr Bilder und Infos zum Hotelier des Jahres 2023 gibt es hier.

€ 5,75

Kompakt

Keine Bettensteuer Heidelberg. Der Einsatz hat sich gelohnt – der Gemeinderat hat das Alternativangebot zu einer Bettensteuer in Heidelberg akzeptiert. „Wir sind erleichtert“, kommentiert DEHOGA- Geschäftsführerin Melanie von Görtz die Entscheidun

Vereint gegen die Bürokratie

DEHOGA-BranchenTag Von der Bettensteuer über Arbeitszeitregelungen bis zur Hygieneampel – DEHOGA-Präsident Guido Zöllick will bei der Bürokratie ausmisten und faire Wettbewerbsbedingungen sichern.

Berlin. Der DEHOGA-Branchentag im Maritim Hotel in Berlin stand dieses Jahr zugleich im Zeichen des Abschieds und des Aufbruchs. Endete doch mit der Amtszeit von Verbandspräsident Ernst Fischer nach 15 Jahren eine Ära, in der die Branche manch entsch

Kompakt

Caffè Zentral ist wieder da Bochum. Nach massiven Problemen beim Pächterwechsel ist unter neuer Leitung die Wiederbelebung des Bochumer Lokals Caffè Zentral gelungen. Nach gut 22 Jahren erfolgreichen Betriebs kam es Ende August 2015 nach einer sch

KURZ NOTIERT

Thermenhotel erweitert BURG/SPREEWALD. Das vor zwei Jahren eröffnete Spreewald Thermenhotel vergrößert aufgrund steigender Besucherzahlen seinen Sauna- und Wellnessbereich um 750 Quadratmeter. Investiert werden 1,4 Mio. Euro. Zu den Neuerungen gehören

KURZ NOTIERT

Thermenhotel erweitert BURG/SPREEWALD. Das vor zwei Jahren eröffnete Spreewald Thermenhotel vergrößert aufgrund steigender Besucherzahlen seinen Sauna- und Wellnessbereich um 750 Quadratmeter. Investiert werden 1,4 Mio. Euro. Zu den Neuerungen geh

KURZ NOTIERT

Tourismus im Cuxland KREIS CUXHAVEN. Im vergangenen Jahr haben fast 792.000 Menschen im Cuxland (Stadt Cuxhaven und Landkreis Cuxhaven) Urlaub gemacht. Das waren deutlich mehr als 2013. Damals wurden annähernd 699.000 Urlauber erfasst. Der Wermutstrop

KURZ NOTIERT

Tourismus im Cuxland KREIS CUXHAVEN. Im vergangenen Jahr haben fast 792.000 Menschen im Cuxland (Stadt Cuxhaven und Landkreis Cuxhaven) Urlaub gemacht. Das waren deutlich mehr als 2013. Damals wurden annähernd 699.000 Urlauber erfasst. Der Wermut

Preis für Ausbildung

Auszeichnung Die IHKs haben erstmals einen deutschlandweiten Bildungspreis vergeben. Unter den Gewinnern ist das Hotel Weißer Hirsch in Wernigerode.

WERNIGERODE. Was den Erfolg eines Hauses ausmacht, lässt sich oft nicht mit einem einzigen Wort beschreiben. Christian Wieland, geschäftsführender Gesellschafter des Hotels Weißer Hirsch in Wernigerode, kann es: „Kontinuität“, sagt er knapp. Diese hat de

Preis für Ausbildung

Auszeichnung Die IHKs haben erstmals einen deutschlandweiten Bildungspreis vergeben. Unter den Gewinnern ist das Hotel Weißer Hirsch in Wernigerode.

WERNIGERODE. Was den Erfolg eines Hauses ausmacht, lässt sich oft nicht mit einem einzigen Wort beschreiben. Christian Wieland, geschäftsführender Gesellschafter des Hotels Weißer Hirsch in Wernigerode, kann es: „Kontinuität“, sagt er knapp. Diese ha