Hospitality HR Award 2021

„Wir bewerben uns bei den Mitarbeitern“

Nordsee Kollektiv und Smile Training sind unter den Gewinner-Konzepten bei den diesjährigen Hospitality HR Awards der Deutschen Hotelakademie (DHA). Zwei Beispiele, die zeigen, wie innovative HR-Arbeit aussehen kann.

Spannende Wechsel und ehrgeizige Pläne

Neustarts in Düsseldorf, Kontrollen in München, Sicherheit in Offenbach: Die Nachrichten der Woche im Überblick

Großbäcker backen Gesundes

Umsätze halten sich auf stabilem Niveau – Eiweißreich und kohlenhydratreduziert sind die Trends

Gütersloh. Nach dem Dürrejahr 2018 scheint es bei Brot und Backwaren in diesem Jahr wieder rund zu laufen. Marktforscher sehen die Branche zumindest im laufenden Jahr auf einem guten Weg. Der Verband der deutschen Großbäcker gibt jetzt einen Überblick zu den entscheidenden Themen, mit denen seine rund 100 Mitglieder derzeit befasst sind.

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Mischbrot am beliebtesten - Absatzverteilung nach Sorten im Jahr 2018

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Die Azubi-Marktmacht wächst

Recruiting Perspektiven stehen bei der aktuellen Azubi-Generation hoch im Kurs – ganz gleich ob bei Gehalt, Berufsschule oder den Jobzielen. Zu diesem Ergebnis kommt die Studie „Azubi-Recruiting Trends 2019“.

Solingen. Fordernd im Hinblick auf Arbeitszeiten und Vergütung, ausgesprochen konservativ, was ihre langfristigen Berufsziele angeht und mit Lust auf mehr Zukunft im Berufsschulunterricht – die branchenübergreifende, bundesweite Studie „Azubi-Recruit

Die Ansprüche wachsen

Studie Azubi-Bewerber finden Praktika wichtig, nehmen Anforderungsprofile ernster als gedacht und erwarten ein Feedback auf ihre Bewerbung. Das zeigt die Studie „Azubi-Recruiting Trends 2017“.

Solingen. Die meisten Azubi-Bewerber können sich derzeit ihren Betrieb aussuchen. Und die Unternehmen? Viele von ihnen reagieren überhaupt nicht auf Bewerbungen oder vergraulen die Kandidaten mit wenig durchdachten Anforderungen. Zu diesem Ergebnis k

Ausbildung mit Ausblick

Die Auszubildenden von heute sind die Verantwortlichen unserer Branche von morgen. Für deren nötige Fachkompetenz braucht es klare Bildungskonzepte und konsequente Strukturen mit Perspektiven. Der Handlungsbedarf ist groß.

Sprechen Ausbilder und Azubis die gleiche Sprache?

Azubi-Recruiting trends 2016 Die Neuauflage der bundesweiten Online-Umfrage rund ums Azubi-Recruiting startet am 14. Dezember. Auch das Gastgewerbe ist aufgerufen.

Köln. Von Helikopter-Eltern durch Höhen und Tiefen der Berufswahl geflogen? Bei Bewerbungen zu 100 Prozent auf Smartphones eingestellt? Die Studie „Azubi-Recruiting Trends“ gibt seit sechs Jahren spannende Einblicke in die Gedankenwelt von Auszubilde

Dual, aber ohne Qual

Berufsbildung So steht es um die Ausbildung im Gastgewerbe / Von Sandra Warden

Jetzt im Frühjahr sind wieder Hunderttausende von Jugendlichen real und virtuell unterwegs, um sich über ihre berufliche Zukunft zu informieren. Viele davon tauchen in den Ausbildungsbetrieben des Gastgewerbes auf, um beim Praktikum oder Ferienjob Hotel-

Dual, aber ohne Qual

Berufsbildung So steht es um die Ausbildung im Gastgewerbe / Von Sandra Warden

Jetzt im Frühjahr sind wieder Hunderttausende von Jugendlichen real und virtuell unterwegs, um sich über ihre berufliche Zukunft zu informieren. Viele davon tauchen in den Ausbildungsbetrieben des Gastgewerbes auf, um beim Praktikum oder Ferienjob Ho

Azubi-Krone für Anna Vera Stemes

Die Siegerin des 11. Nationalen Azubi Awards heißt Anna Vera Stemes und lernt den Beruf der Fachfrau für Systemgastronomie bei Maredo. Auf den zweiten Rang kam Friedrich Honay von der Bäckerei Junge. Dritte wurde mit Simone Labs ebenfalls eine Maredo-Auszubildende.

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Top Ausbilder - seit Beginn des Wettbewerbs

EU: Wachstumstreiber Deutschland - Veränderung Ausgaben nach Land in %, Januar-Juni 2012 vs. '11 (D bis Juli)

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