Electrolux Professional

Partner der École Ducasse

Mit der École Ducasse – Paris Campus hat Electrolux Professional eine neue, langfristige Partnerschaft verkündet. Vom weltweit aktiven Anbieter für Großküchentechnik, Getränkelösungen und Wäschereitechnik stammen bislang etwa die Molteni Herde im Ele

Über Grenzen hinweg

Ausbildung Labskaus trifft Bouillabaisse: Was es bei den französischen Nachbarn zu essen gibt, lernten Hamburger Kochazubis beim Schüleraustausch in Marseille.

Hamburg. Pasteten, Terrinen und Galantinen waren Maximilian Schwarz bis vor kurzem kaum begegnet. Jetzt kann der Kochazubi im Hotel Atlantic sie selber herstellen. Selbst eine echte Bouillabaisse, Pied et Paquets, das sind Lammfüßchen mit gefüllten K

Rheinland-Pfalz

Partnerschaft mit Nizza

Ausbildung Seit 25 Jahren pflegt die Berufsschule Ludwigshafen den Austausch mit Frankreich

LUDWIGSHAFEN. Jubiläum für Dietmar Scherer: Es war dieses Jahr das 25. Mal, dass der Lehrer der BBS Technik 2 Ludwigshafen den Schüleraustausch mit Frankreich im Rahmen der beruflichen Bildung organisierte, in Zusammenarbeit mit den DFS/SFA in Saarbrücke

Rheinland-Pfalz

Partnerschaft mit Nizza

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Kochen ohne Grenzen

Projekt Lehrlinge der Hotelfachschule in Edenkoben entwickeln mit ihren französischen Kollegen ein Kochbuch.

EDENKOBEN/SEMUR. „Es ist besser, wenn junge Leute zusammenkommen und kochen, als dass sie gegeneinander Krieg führen.“ Mit diesen Worten eröffnete Till Meyer ein Kochbuch-Projekt der besonderen Art im französischen Semur-en-Auxois. Der Direktor des Hause

Kochen ohne Grenzen

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EDENKOBEN/SEMUR. „Es ist besser, wenn junge Leute zusammenkommen und kochen, als dass sie gegeneinander Krieg führen.“ Mit diesen Worten eröffnete Till Meyer ein Kochbuch-Projekt der besonderen Art im französischen Semur-en-Auxois. Der Direktor des H

PARIS - MAIL

170 Jahre und keine Falte

Esmod, die älteste Modeschule der Welt, feiert Jubiläum in Paris

Remember The Future – unter diesem Leitthema hat die Modeschule Esmod vor kurzem ihr 170-jähriges Bestehen gefeiert. Die 1841 von Alexis Lavigne gegründete Bildungseinrichtung ist nicht nur die älteste ihrer Art. Sie hat auch ihre globale Entwicklung am

PARIS - MAIL

170 Jahre und keine Falte

Esmod, die älteste Modeschule der Welt, feiert Jubiläum in Paris

Remember The Future – unter diesem Leitthema hat die Modeschule Esmod vor kurzem ihr 170-jähriges Bestehen gefeiert. Die 1841 von Alexis Lavigne gegründete Bildungseinrichtung ist nicht nur die älteste ihrer Art. Sie hat auch ihre globale Entwicklung

TERMINE

Start your Fashion Business Nach dem Auftakt im vergangenen Jahr wird der Modewettbewerb „Start your Fashion Business“ nun fortgesetzt. Teilnehmen können Absolventen von Modeschulen sowie Designer bis zum fünften Jahr nach dem Studienabschluss, die

Wir handeln

Immer mehr Modeunternehmen expandieren mit eigenen Filialen. Der E-Commerce boomt, neue Berufsbilder entstehen. Der Handel bietet viele Möglichkeiten, Karriere zu machen. Vier Beispiele.

MELANIE HÖWER, TOM TAILOR "Ich konnte mich beweisen" Als junge Führungskraft im Verkauf gehört Melanie Höwer einer der gefragtesten Berufsgruppen an, die in Zukunft noch an Bedeutung gewinnen wird. Denn die vielen Unternehmen, die zurzeit mit eigenen F