KOMPAKT

Seminar: Vegane Küche Immer mehr Gäste wünschen sich fleischfreie, vegan-vegetarische Gerichte. Das stellt Köche vor neue Herausforderungen, denn Alternativen zu Fleisch, Milch und Eiern erfordern ein Umdenken in der Küchenpraxis. Als bundesweit e

Fachkräfte-Not macht erfinderisch

Recruiting Im Wettbewerb um Mitarbeiter werden Hotelgruppen kreativ. Casting und Schulungen mit Mehrwert.

STUTTGART/MÜNCHEN. Ob Seetel, Worldhotels, Steigenberger, Kempinski oder Motel One: So unterschiedlich diese Gruppen auch sind, die Sorge um künftige Mitarbeiter brennt ihnen unter den Nägeln. Dies zeigte sich auch bei der internationalen Immobilienmesse

Fachkräfte-Not macht erfinderisch

Recruiting Im Wettbewerb um Mitarbeiter werden Hotelgruppen kreativ. Casting und Schulungen mit Mehrwert.

STUTTGART/MÜNCHEN. Ob Seetel, Worldhotels, Steigenberger, Kempinski oder Motel One: So unterschiedlich diese Gruppen auch sind, die Sorge um künftige Mitarbeiter brennt ihnen unter den Nägeln. Dies zeigte sich auch bei der internationalen Immobilienm

KURZ NOTIERT

· Zwei Wochen lang haben mehr als 500 Lidl-Azubis insgesamt 34 Filialen in München geleitet. In dieser Zeit lag die gesamte Verantwortung in den Händen der Lehrlinge - von der Warenbestellung bis zur Personaleinsatzplanung. Während der Aktion unterstützt

SEMINARE • KONGRESSE • TAGUNGEN

Personal und Management

Effizient und effektiv führen Für Führungskräfte und Mitarbeiter, die sich einer wachsenden Führungsverantwortung gegenübersehen. Programm: Das zweitägige Training will dazu beitragen, die Teilnehmer zur effizienten Führung zu befähigen. Der Referent

TW Serie Karriere im Handel (6): Zum Beispiel bei Karstadt

"Das kann man nicht dem Zufall überlassen"

jm Essen - Karstadt, das sind über 75000 Mitarbeiter, davon 53000 im Verkauf (inkl. Hertie). Es gibt mehr als 3400 Abteilungsleiter und 600 Spitzenpositionen oberhalb der AL-Ebene. Der Warenhauskonzern kann dem fähigen Nachwuchs schon aufgrund der schiere

TW-Serie Karriere im Handel (5): Zum Beispiel bei Wöhrl

Ins Schloß zur Klausur

jm Nürnberg - Wer bei Wöhrl arbeitet, wird es früher oder später kennenlernen: das Schloß Reichenschwand. In der dort ansässigen Wöhrl-Akademie lernen Mitarbeiter - und Externe -, erfolgreicher im Beruf zu sein. Es dürfte im Textileinzelhandel nicht all

TW-Serie Karriere im Handel (4): Zum Beispiel bei Palmers

"Unser Erfolg basiert auf unsichtbaren Qualitäten"

jm Wien - Beim Wäsche- und Dessousspezialisten Palmers pflegt man seine Eigenheiten. Dazu gehört auch ein besonders mitarbeiterorientierter Führungsansatz. Qualität ist ein Wort, das Rudolf Humer häufig in den Mund nimmt. Ein zentraler Begriff im Palmer

Doppelbelastung erfolgreich gemeistert

Anja Kosmalla, Feneberg Lebensmittel GmbH

Überdurchschnittlicher Einsatz, Selbstbewußtsein, fundierte Kenntnisse und Spaß an der Arbeit gehören dazu, wenn man wie Anja Kosmalla bereits während der Ausbildung Verantwortung in leitender Funktion übernimmt. Die 23jährige hat sich bereits als Azubi i