Interview mit Patrick Huber, Geschäftsführer Food Labs

„Wir werden sehen, welche Ideen wirklich disruptiv sind“

Herr Huber, kommt es jetzt zum Startup-Sterben? Die äußeren Bedingungen sind dafür zu gut. Wir werden womöglich sehen, dass jetzt gefiltert wird, welche Ideen wirklich disruptiv sind. Bekommt der Alternativtrend einen Dämpfer durch die Inflat

Krisen bremsen Innovationen aus

Hersteller stoppen Projekte – Unternehmensgründungen gehen zurück – Startups sehen sich krisenerprobt

Pandemie und Krieg drohen, die Warenvielfalt einzuschränken. Gründer stellen die anhaltenden Krisen vor besondere Herausforderungen. Für Innovationen fehlen Finanzierung und Nachfrage – auch weil Kunden wieder vermehrt zu Eigenmarkenprodukten greifen.

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Gründerboom vor der Pandemie - Zahl der Unternehmensgründungen in der Lebensmittelindustrie

€ 5,75

Koblenz

Sander-Gruppe eröffnet Hotel

Seit rund 40 Jahren bedient Sander Gourmet verschiedene Märkte im Foodservice-Bereich – von Betriebsrestaurants über Schulverpflegung bis hin zu Gastronomie. Nun hat die Gruppe in Koblenz ein 100-Zimmer-Hotel eröffnet. Seit dem 1. September 2018 könn

König Pilsener Bierhaus

In der Altstadt von Koblenz ging kürzlich das jüngste König Pilsener Bierhaus der Bitburger Braugruppe an den Start – nach dem 2011 eröffneten Erstling in Bottrop. Insgesamt gibt es bereits neun Bierhäuser, die meisten unter der Marke Bitburger. Das

Drinks Capital in Berlin gegründet

Berlin. Michael Bouchette hat mit Eberhard Cadenbach in Berlin eine Drinks Capital GmbH als Vertriebsorganisation für alkoholische Getränke gegründet. Als Basis des Geschäfts wollen der frühere Geschäftsführer der aufgelösten Drinks & Food Vertriebsg

Bitburger Bierhaus

Anfang Mai eröffnete die Bitburger Braugruppe in ihrer Heimatstadt den 6. Betrieb des Formats, das 2011 in Bottrop als König Pilsener Bierhaus erstmals umgesetzt wurde. Die Initiatoren verstehen das bieraffine, markenübergreifende Kommunikationskonze

Bavaria Fruchtsaft startet Produktion

Rotthalmünster. Für die Bavaria Fruchtsaft und Vertriebs GmbH beginnt mit dem Produktionsstart eine neue Ära. Bavaria Fruchtsaft ist Nachfolgegesellschaft der Rottaler Fruchtsaft GmbH & Co. KG, ehemals Tochter der in Insolvenz gegangenen Elro-Gruppe. Das

Bavaria Fruchtsaft startet Produktion

Rotthalmünster. Für die Bavaria Fruchtsaft und Vertriebs GmbH beginnt mit dem Produktionsstart eine neue Ära. Bavaria Fruchtsaft ist Nachfolgegesellschaft der Rottaler Fruchtsaft GmbH & Co. KG, ehemals Tochter der in Insolvenz gegangenen Elro-Gruppe.

Edgar Fuchs

’Pasta Maria‘ jüngstes Vorzeigeobjekt

Als jüngstes Vorzeigeobjekt im Bereich Systemgastronomie meldet Edgar Fuchs das neu eröffnete Restaurant der Marke Pasta Maria in der Hauptstadt (direkt an den Potsdamer Platz Arkaden in Berlin). Ein Konzept für Verkehrsknotenpunkte mit bodenständige

Edgar Fuchs

’Pasta Maria‘ jüngstes Vorzeigeobjekt

Als jüngstes Vorzeigeobjekt im Bereich Systemgastronomie meldet Edgar Fuchs das neu eröffnete Restaurant der Marke Pasta Maria in der Hauptstadt (direkt an den Potsdamer Platz Arkaden in Berlin). Ein Konzept für Verkehrsknotenpunkte mit bodenständiger it